Ovalni lonec za kuhanje Cocotte, litega železa, 29cm/4.2L, Dark Blue - Staub

Ovalna posoda za kuhanje cocotte, znamka Staub, premer 29 cm, kapaciteta 4,2 l, iz litega železa.

Izdelki Staub so izdelani iz litega železa zelo dobre kakovosti z večjo odpornostjo na praskanje in chipping so enostavni za čiščenje in z dolgo življenjsko dobo. Zaradi uporabljenih materialov posode za kuhanje ohranjajo svojo temperaturo, se grejejo dolgo po tem, ko so bile izvzete iz pečice ali snete s kuhališča. Poleg teh tehničnih lastnosti, njihov privlačen videz omogoča, da služijo hrano za mizo, neposredno iz kuhališča, takoj po tem, ko so bili odvzete s kuhališča.

Funkcije:
Na notranji strani je omaka z plastjo mat črne emajle, ki jo proizvede Staub s posebnimi tehnologijami, ki ponujajo prednosti v primeru tehnik kuhanja, kot so tiščanje, peka ali karamelizacija. Olja (maščobe), ki se uporabljajo med kuhanjem, bodo prodrla v pore mat emajla in ustvarila gladko naravno ne-palico površino. Zato staub kuhalnica vedno bolj in bolje, ko leti gredo mimo, kot jih uporabljate.

Na zunanji strani ima jed vsaj 2-3 plasti posebnega emajla, ki v kombinaciji s posebnim litim železom zagotavlja optimalno porazdelitev toplote na celotno površino jedi.

Pokrov je ploščat in ima majhne izbočenosti na notranji strani in tako zagotavlja ohranjanje vlage v notranjosti. Zaradi teh lastnosti se znotraj jedi oblikuje "dežni" učinek, ki pospešuje okuse in olajšuje proces kuhanja.

Posebna osnova omogoča uporabo Kuhalnika Staub na vseh vrstah kuhališč, vključno z indukcijskimi kuhališči.