Ovalni lonec Cocotte, lito železo, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Ovalna posoda za kuhanje iz "Cocotte" palete,Znamka  Staub, premera 37 cm, kapaciteta 8 l, izdelana iz litega železa.

Dandanes ima kuhalnik za kokoto toliko uporabe: idealni so za kuhanje tradicionalnih modriziranih živil, kot so golaž ali ratatouille, pa tudi nežni zrezki ali okusne in okusne zelenjavne jedi.

Izdelki Staub so izdelani iz litega železa zelo dobre kakovosti z večjo odpornostjo na praskanje in chipping so enostavni za čiščenje in z dolgo življenjsko dobo. Zaradi uporabljenih materialov posode za kuhanje ohranjajo svojo temperaturo, se grejejo dolgo po tem, ko so bile izvzete iz pečice ali snete s kuhališča. Poleg teh tehničnih lastnosti, njihov privlačen videz omogoča, da služijo hrano za mizo, neposredno iz kuhališča, takoj po tem, ko so bili odvzete s kuhališča.

Funkcije:
V notranjosti je posoda za kuhanje na voljo s plastjo mat črne emajle, ki jo proizvaja Staub s posebnimi tehnologijami, ki zagotavljajo prednosti v primeru tehnik kuhanja, kot so braising, peka ali karamelizacija. Olja (maščobe), ki se uporabljajo med kuhanjem, bodo prodrla v pore mat emajla in ustvarila gladko naravno ne-palico površino. Zato staub kuhalnica vedno bolj in bolje, ko leti gredo mimo, kot jih uporabljate.

Na zunanji strani ima posoda za kuhanje vsaj 2-3 plasti posebnega emajla, ki v kombinaciji s posebnim litim železom zagotavlja optimalno porazdelitev toplote na celotno površino kuhalnega lonca.

Pokrov je ploščat in ima majhne izbočenosti na notranji strani in tako zagotavlja ohranjanje vlage v notranjosti. Zaradi teh lastnosti se znotraj kuhalnega lonca oblikuje "dežni" učinek, ki pospešuje okuse in olajša proces kuhanja.

Posebna osnova omogoča uporabo Kuhalnika Staub na vseh vrstah kuhališč, vključno z indukcijskimi kuhališči.

Posodo za kuhanje lahko postavimo v pečico do 900ºF/482°C brez pokrova (pokrovi v pečici prenesejo do 500°F/260°C).

Specifikacije izdelka

Kapaciteta: 8 l;
Dolžina: 42,8 cm;
Širina: 37 cm;
Višina: 18 cm;
Višina brez pokrova: 13 cm;
Zgornji premer: 37 cm;
Premer osnove: 28,6 cm;
Dolžina ročaja: 2,9 cm.