Nož Gyutoh, 20 cm, 5000 FCD - Miyabi

Gyutoh nož - japonski kuharjev nož - proizvaja Miyabi, z rezilom 20 cm, odporen na udarce.

Funkcije:

— simetrično rezilo iz ultra trdega MicroCarbide FC61 iz 48 plasti iz nerjavečega jekla;
— izjemno ostro rezilo Honbazuke (posamično izostri japonski mojster obrtnik za dosego značilnega ostrega roba japonskih nožev);
— Nožno rezilo je v ročaju razširjeno na “D-handle” način za popolno ravnovesje in ergonomsko uporabo;
— Rezilo se cryogenicaly treated through FRIODUR® at -196 °C, kar zagotavlja zelo visoko trdoto;
— Ročaj iz pakkovega lesa.

Za optimalno ostljenje in poliranje rezultatov noži iz Miyabi range 5000FCD, priporočamo uporabo ostrina kamnov iz iste blagovne znamke.