Žepni nož N°07, nerjaveče jeklo, 4cm, "Nomad Cooking" - Opinel

N°07 žepni nož, iz serije "Nomad Cooking" , iz nerjavečega jekla, dolžina rezila 4 cm, znamke Opinel

Ta žepni nož je kot nalašč za rezanje in lupljenje kostanja, pa tudi za lupljenje česna ali hitro odstranjevanje koščic iz sadja.

Njegovo kratko, ostro in ukrivljeno 4 cm rezilo je lažje rokovati kot dolgo rezilo, varnostni obroč pa uporabniku omogoča varno uporabo.

Martenzitno nerjavno jeklo
Nerjaveče jeklo, uporabljeno pri izdelavi rezil OPINEL , je optimizirano za zagotavljanje visoke odpornosti proti koroziji in visoke mehanske lastnosti.
Rezilo nudi odlično ostrino in visoko odpornost na abrazijo (obrabo), kar mu omogoča, da prenese običajni stik s trdimi materiali, kot je keramika, preden ga je treba ponovno nabrusiti. Prednost nerjavečega jekla je, da v običajnih pogojih uporabe ne potrebuje posebnega vzdrževanja, za razliko od ogljikovega jekla. Lahko pa doseže svoje meje, ko je v daljšem stiku z agresivnim okoljem (kislina, slana voda, detergent ...).
Trdota nerjavečega jekla: 55-57 HRC.

Ročaj
Kostanjev les je ena najlepših lesnih vrst, odlikuje ga svetla in homogena barva, fina in pravilna zrnatost ter dolga obstojnost.

Varnostni obroč
Varnostni obroč Virobloc, ki ga je izumil Marcel Opinel leta 1955, je nameščen na vseh zložljivih nožih od modela N°06 dalje. Virobloc, izdelan iz nerjavečega jekla, ima dva dela, enega fiksnega in enega drsnega. Poleg zaklepanja rezila v odprtem položaju (varnost pri uporabi), je zdaj možno zakleniti rezilo, ko je zaprto (varnost med transportom).

Dolžina rezila: 4 cm