Articole

Oamenii care gătesc acasă se împart, de obicei, în trei categorii:

1. Cei care gătesc să supraviețuiască
2. Cei care își mai surprind apropiații din când în când cu ceva special
3. Cei care intră într-un magazin de electrocasnice precum scriitorii într-o librărie.

Tigăi în dulapul de sus, oale în dulapul mare, tacâmuri peste tot, accesorii de bucătărie în sertar, pe blat, pe rafturi, cuțitul ăla pe care nu îl găsești niciodată. Îți sună cunoscut?

De multe ori, abia când te muți sau renovezi, realizezi câte obiecte similare sau chiar inutile se adună din fiecare colț al casei. Bucătăria ar trebui să fie locul cel mai curat din casă și poate cel mai bine organizat, cât să ai totul la îndemână.

Fie că petreci multe ore în bucătărie sau doar încălzești mâncarea comandată, faci o cafea sau iei micul dejun cu familia, o bucătărie frumos amenajată și ordonată, îți oferă un sentiment foarte plăcut de acasă și care să te inspire să trăiești mai sănătos.

Când vine vorba de mixere de bucătărie, KitchenAid este cel mai consacrat și mai iubit brand din întreaga lume. Nu o spunem doar noi. O spun și marii bucătari profesioniști, patiserii și brutarii renumiți. O spun și nenumăratele apariții în filme, emisiuni și show-uri culinare. O spune și istoria peste 100 de ani de la lansare. O spun și cifrele oficiale: mixerele KitchenAid sunt cele mai vândute mixere din lume.

Înghețata este probabil cel mai iubit desert al verii și cu siguranță unul dintre cele mai versatile. Poți amesteca aproape orice îti place într-un bol, îl pui în forme la congelator și ceva sigur iese. Este aproape imposibil să dai greș.

În zonele arctice, populate de triburi, înghețata ține și loc de mâncare. Eschimoșii combină grăsime de balenă sau alte animale, cu pește și fructe de pădure, din care rezultă o înghețată foarte nutritivă. Poate nu sună a ceva ce ai încerca acasă, dar lor le asigură supraviețuirea.

Se spune că ”omul gospodar îşi face vara sanie şi iarna car” , iar cum ne lăudăm aici numai cu oameni gospodari, suntem convinși că deja ai început să te gândești la cămara de iarnă.

Plutește prin piață, printre alte arome văratice, parfumul roșiilor proaspete, crescute natural și sănătos. Dacă ai dat de unele bine parfumate și aromate, după ce termini de mâncat salata și înmuiat pâinea în zeamă (scuze, nu am putut să ne abținem), mai dă o fugă și fă-ți stocul pentru câte rafturi vrei tu de suc de roșii, bulion, mixuri pentru ciorbe și tocănițe.

Constant apar noi invenții utile, care să ne reducă timpul în bucătărie și să ne ușureze munca. În același timp, devine din ce în ce mai greu să alegi ce ți se potrivește și să filtrezi informațiile.

Tocmai de aceea ți-am pregătit astăzi un articol despre mixere, care să îți prezinte diferențele dintre cel de mână, clasic și mixerul fix, cu bol.

Cert este că ambele îți fac viața mai ușoară, iar aluaturile și cremele nu au fost niciodată o treabă mai plăcută și creativă.

După o primăvară petrecută mai mult la interior și cu măștile pe față, e momentul să ne reîntoarcem în natură, pentru o gură de aer proaspăt. Recomandarea noastră pentru această vară este să-ți iei inima în dinți și cortul în spinare/portbagaj și să te bucuri de o (mini)vacanță unică, în inima munților sau pe o plajă sălbatică.

Vinul este una dintre cele mai populare și apreciate băuturi din lume, consumată în cantități de sute milioane de hectolitri la nivel global. Este un întreg univers în jurul vinului și mulți studiază ani de zile până să ajungă somelieri. Nu degeaba are și o ramură științifică dedicată – enologia.

Nu vom deveni cercetători după acest articol, însă vom descoperi diferența dintre Chardonnay și Sauvignon Blanc, la ce temperatură să bem vinul roșu și cum să combinăm cât mai armonios ce avem în farfurie cu poțiunea din pahar.

Dacă în ultimul articol am povestit despre ustensilele de bambus, revenim astăzi cu un articol despre cum să cureți eficient toate accesoriile de bucătărie.

Nu doar ce gătim este important pentru un stil de viață sănătos, ci și curățenia din jur. În bucătărie este cu atât mai importantă, pentru că toate bacteriile și impuritățile din accesorii și ustensile de gătit, ajung direct la noi în farfurie.

Într-o lume tot mai interesată de resurse alternative, care să protejeze planeta, apar constant noi materiale mai prietenoase cu mediul, care să înlocuiască obiectele comune, în special pe cele din plastic, pe care le folosim.

Bambusul se numără și el printre materialele tot mai prezente în gospodăriile românești, așa că astăzi vom descoperi ce ustensile din bambus putem folosi în bucătărie și cum să le îngrijim.