Oamenii care gătesc acasă se împart, de obicei, în trei categorii:

Cei care gătesc să supraviețuiască
Cei care își mai surprind apropiații din când în când cu ceva special
Cei care intră într-un magazin de electrocasnice precum scriitorii într-o librărie.

Dacă te regăsești în ultima categorie, este puțin probabil să te poți muta într-un magazin sau să cumperi tot. Cu toate astea, îți poți face un bucket list cu cele mai utile electrocasnice și să investești în cele care au potențialul de a rămâne în bucătăria ta toată viața. Restul pot rămâne pe lista de cadouri pentru apropiați, nu trebuie să faci nuntă pentru a-ți utila bucătăria visurilor.

Ți-am pregătit o listă cu cele mai importante electrocasnice pe care trebuie neapărat să le ai în bucătărie, pentru a-ți face viața mai ușoară, dar și câteva surprize bonus.

8 electrocasnice utile pentru bucătăria ta

1.KitchenAid

Aproape că nu are nevoie de nicio descriere. Este un fel de Picasso al bucătăriei, cunoscut de aproape toată lumea, înțeles de câțiva, apreciat doar de cunoscători.

Pe lângă renumele pe care și l-a construit în zeci de ani de istorie, are și un design atrăgător, care se potrivește în orice bucătărie.

KitchenAid reprezintă o investiție foarte bună pe termen lung, iar împreună cu accesoriile sale, comprimă în același aparat numeroase funcții, precum:

mixer, inclusiv pentru aluaturi
tocător de carne
storcător de fructe și legume
feliator
răzuitor
tocător
mașină de înghețată
râșniță
mașină pentru paste

Asta înseamnă că reduci foarte mult și spațiul necesar în bucătărie, ceea ce este o altă veste bună. Cu KitchenAid totul devine mult mai ușor și te ajută să prepari mâncare mai sănătoasă, având în vedere că face totul aproape singur: de la paste, la sosuri, legume tocate și feliate, carne tocată pentru burgeri, aluaturi pentru pâine și pizza, deserturi și înghețată.

Privește-l doar, cum să nu ți-l dorești în viața ta pentru totdeauna?

2. Blender 2 în 1 – Cuisinart

Dacă nu îți sunt necesare toate utilitățile KitchenAid, blenderul de la Cuisinart este tot ce ai nevoie. Este în primul rând blender, prietenul care te ajută să pregătești cele mai fine și sănătoase smoothie-uri, supe creme sau piureuri, deserturi sau sosuri. Apoi, are și funcția de robot de bucătărie prin care toacă, feliază și mărunțește de la ierburi sau legume deshidratate pentru supe, până la gheață, să te poți relaxa la un frozen margherita după ce ai terminat treaba. Margherita pe care o prepari la blender, desigur.

3. Deshidrator

Apropo de amestecuri de ierburi și legume deshidratate pentru supe și nu numai, cum ar fi să îți poți deshidrata tu tot ce îți dorești? Gata cu punguțele de la raft, care știm cu toții că nu sunt tocmai sănătoase, dimpotrivă. Îți pregătești acasă fructele și legumele preferate în plin sezon, când sunt cele mai gustoase.

Deshidratarea păstrează toți nutrienții și gustul deosebit al ingredientelor, doar elimină apa care, de altfel, favorizează oxidarea și alterarea ingredientelor. Rezultă produse care rezistă mai mult timp și care ocupă mult mai puțin spațiu. De ar exista ceva similar și pentru haine...

Ce poți deshidrata?

Fructe – mere, pere, felii de lămâie sau portocale, banane, ananas. Poți prepara chipsuri pentru gustări dulci sau cubulețe pentru deserturi din orice fruct, care să reziste până la un an. O regulă generală e să tai feliile cât mai subțiri dacă sunt foarte zemoase, pentru a elimina rapid toată apa.
Legume – morcovi, țelină, păstârnac și orice altă legumă, care merge perfect în amestecuri pentru supe sau tocănițe. Te bucuri de preparatele iernii și prospețimea verii în același timp.
Verdețuri – combină verdețurile tale preferate pentru a-ți crea în casă condimente pentru tot anul. De asemenea, îți poți prepara și ceaiuri din plantele care știi că îți fac bine. Făcute mai bine decât cu mâna ta, nu există în niciun magazin.
Carne sau pește – da, ai citit bine. Astfel, scapi atât de grija cărnii din frigider, cât și de timpul pe care îl petreci așteptând să se dezghețe.
Pâine sau fursecuri/biscuiți – combină cu condimentele preferate sau ingredientele iubite în deserturi și lasă deshidratorul să ți le facă disponibile mult timp de acum încolo.

4. Cafetieră

Toate ca toate, dar cum altfel ne începem ziua bine, dacă nu cu mirosul de cafea fierbinte și prima gură, care ne dă bună dimineața ?

Aici ai misiunea dificilă de a alege între cafetiera care îți prepară singură cafeaua dimineața sau cea care îți și râșnește boabele, cât să te bucuri de aroma proaspătă a cafelei preferate și de sunetul boabelor râșnite. Puțină muzică pe fundal și te simți ca în cafeneaua ta preferată.

Tu ce alegi?

5. Grătarul electric

De ce să te mai chinui să cumperi cărbuni, care nu sunt nici cei mai prietenoși cu mediul, să cureți grătarul cu peria sau să cauți locul potrivit pentru grătar, când poți avea un grătar electric? Nu ai nevoie decât să-l bagi în priză și îl poți folosi ușor și în drumeții sau la picnic cu un generator mic.

Grătarul electric gătește mâncarea mult mai eficient și sănătos, uniform, iar plăcile se spală cu ușurință și la mașina de spălat vase. Include și funcție de termostat, care îți gătește carnea la o temperatură constantă, fără să mai fie nevoie să sufli în cărbuni sau să stai numai lângă grătar.

Poți găti alimente oricât de mici, fără să-ți faci griji că scapă pe jar, pe plită sau pe grill și ai și spațiu de colectare a sucurilor și a grăsimii în exces, dacă vrei să gătești mai sănătos și să scapi de o grijă la curățare.

6. Oală Multi-Cooker cu Stir Tower

Ce înseamnă multi-cooker cu stir tower? Adică gătește totul pentru tine, fără să fie nevoie să miști un deget.

Îndeplinește cu succes 12 funcții de fierbere, sotare, rumenire, copt, fiert la abur și se descurcă de minune cu preparate mai delicate, precum risotto sau sosuri cu iaurt. Am menționat că nu trebuie să ridici un deget? Nici măcar să amesteci ingrediente.

Oala asta este atât de deșteaptă că face totul singură, o poți programa și are și funcție de menținere a mâncării calde până la 12 ore. Cine a zis că nu poți munci, găti, avea grijă de copii și relaxa în aceeași zi, în fiecare zi?

7. Friteuză cu aer cald

Cartofi prăjiți fără baie de ulei? Adică comfort food sănătos? Deși pare ceva din universul ăla în care mănânci și nu te îngrași, este adevărat.

Friteuza cu aer cald prăjește alimentele cu foarte puțin ulei sau chiar deloc, grație circulației aerului fierbinte la viteze foarte mari. În plus, acest aparat acoperă cu succes și funcțiile de rotisare, coacere, gătire sau încălzire a alimentelor, fără să le usuce.

Dacă ești iubitor de pizza, grill-ul cu piciorușe detașabile te ajută să o poți folosi cu succes și pentru rețetele tale preferate.

8. Plita cu inducție

Plita cu inducție începe să își facă simțită prezența în tot mai multe gospodării, în special datorită avantajelor economice, atât de timp, cât și de energie. Consumă cu 50% mai puțină energie electrică și gătește cu 30% mai rapid mâncărurile tale preferate.

În plus, primește multe puncte bonus pentru portabilitate și pentru siguranță. Plita nu emană căldură, deci poți găti în siguranță și alături de cei mici.

O poți căra destul de ușor și folosi oriunde ai priză sau generator: în camping, la munte sau la mare, în casa de vacanță sau atunci când gătești în deplasare. Alimentele nu se lipesc de plăci, în cazul în care sare mâncare din tigaie, așa că nu trebuie să îți faci griji nici în privința curățeniei.

Dacă aceste 8 electrocasnice îți fac sigur viața mai ușoară și te ajută să petreci cât mai puțin timp în bucătărie, ți-am pregătit și 3 produse bonus, care nu sunt un must have, dar punctează excelent la nice to have.

Bonus 1 – Jardiniera Veritable

O adevărată bijuterie care înfrumusețează cu siguranță orice cămin, ba mai mult decât atât, te ajută să cultivi verdețurile tale preferate. Iar asta nu doar primăvara, ci în orice moment al anului.

Nu este nevoie să citești cărți sau articole de grădinărit, așa cum te-am obișnuit, jardiniera smart face totul pentru tine. Vine chiar cu o aplicație Android sau IOS, care te ajută să verifici nivelul de dezvoltare al plantelor, să setezi lumina potrivită și să primești notificări când s-a golit rezervorul de apă, care are o autonomie de 4 săptămâni.

Luminile au fost atent selecționate: cea albastră garantează creșterea accelerată a planetelor, iar cea albă activează uleiurile esențiale ale plantelor și le conferă o aromă bogată. Lumina este controlată automat, respectând astfel ciclurile naturale ale plantelor (16 ore aprinsă, 8 ore stinsă).

Ce poți crește în jardiniere? De la plante aromatice, precum cimbru, busuioc sau pătrunjel, până la flori comestibile sau chiar fructe și legume mici, precum căpșuni, mini roșii sau ardei gras, ardei iute și multe altele. Ai propria grădină la tine în casă, fără aproape niciun efort.

Bonus 2 – Mașina de pâine

Vara poate că nu îți stă mintea foarte mult la mâncare caldă, proaspăt scoasă din cuptor, însă cum va începe sezonul rece, mirosul de pâine caldă de dimineață va fi binecuvântare.

Mașina de pâine face totul pentru tine, doar pui ingredientele preferate, setezi când vrei să înceapă prepararea (poți programa cu până la 13 ore înainte), iar când este gata, te bucuri de pâinea caldă și pufoasă.

Ai control deplin asupra ingredientelor și poți potența amestecurile pentru aluat cu cereale integrale, semințe, proteine sau chiar vitamine, care să contribuie din plin la o imunitate mai puternică.

Bonus 3 – Mașina de înghețată

Prepară ușor și sănătos unul dintre cele mai iubite deserturi – înghețata. Adaugi în mașină ingredientele tale preferate, fie că vrei să prepari iaurt înghețaț, sorbet vegan sau gelato cremos, iar apoi te bucuri de desert.

Dacă ai și mai mult curaj, poți prepara o mulțime de garnituri pentru fripturi sau mâncărurile preferate. Este o tehnică tot mai folosită și de chefii din marile bucătării, așa că îndrăznește și tu să prepari o înghețată de hribi lângă friptura preferată sau un dressing de salată răcoros și original din iaurt și mentă, de exemplu.

Cu atâtea ajutoare la dispoziție, nu îți rămâne decât să te joci cu mâncarea și să te bucuri de gusturi noi și mâncăruri preparate corect, ca în marile restaurante, chiar la tine acasă.