Faca Santoku, aço, 12 cm, "Katana Saya" - Grunwerg

Faca Santoku, Katana Saya, comprimento da lâmina 12 cm, fabricada em aço, marca Grunwerg

Santoku é uma palavra japonesa que significa “3 virtudes”: mais precisamente, refere-se à capacidade dessas facas de fatiar, picar e picar ingredientes, conforme a necessidade. Uma excelente faca com lâmina ranhurada para evitar que os alimentos grudem na lâmina durante o uso.

A gama com cabo em madeira de oliveira inclui uma caixa de arrumação com bainha de madeira que proporciona a protecção perfeita para a lâmina da faca. A lâmina possui 67 camadas de aço Damasco VG-10, aço da mais alta qualidade com alto teor de carbono que lhe confere resistência excepcional. O acabamento refinado dessas facas pode ser visto no elegante padrão de Damasco em camadas na lâmina. A lâmina termina em cabo de madeira de oliveira que proporciona um equilíbrio entre opulência e durabilidade.

- Núcleo em aço VG-10 com padrão Damasco, HRC 60+;
- Bainha protetora de madeira incluída;
- Cabo em madeira de oliveira;

Só lavar as mãos.