Faca Santoku, 18 cm, 800DP - Miyabi

Faca Santoku da linha Hibana 800DP da marca Miyabi com comprimento de lâmina de 18 cm.

Características:

- A lâmina simétrica feita de aço MicroCarbide FC61 ultra-resistente é revestida em 49 camadas de aço inoxidável padrão de Damasco;
- Lâmina honbazuke ultra-afiada (individualmente afiada por um artesão mestre japonês para alcançar a característica borda afiada das facas japonesas);
- Lâmina de faca estendida no estilo tradicional "D-handle" para equilíbrio perfeito e uso ergonômico;
- A lâmina é endurecida através do processo criogênico FRIODUR® a -196 °C, garantindo dureza muito alta;
- A alça é feita de resina POM.

A série Hibana 800DP é caracterizada por um padrão de Damasco composto por 49 camadas chamadas "faísca" (Hibana) que fortalece e protege o núcleo de aço FC61. A alça ligeiramente curvada com 3 rebites oferece conforto no uso e equilíbrio perfeito.