Caçarola, ferro fundido, 28 cm, 6,7 l, 'Folk', preto - LAVA

Caçarola, diâmetro 28 cm, capacidade 6,7 l, em ferro fundido, marca LAVA

O ferro fundido é um material que aquece lentamente, mas, uma vez aquecido, retém muito bem o calor por muito tempo. Assim, os tachos são adequados para a maioria das técnicas de cozedura, seja fritura, cozedura lenta ou cozedura no forno.

Características:
As paredes da panela têm 4 mm de espessura. Por dentro, o produto é revestido com uma camada de esmalte preto que facilita a formação de uma superfície antiaderente ao cozinhar com gordura.

O esmalte vítreo, material utilizado para o acabamento externo das panelas de ferro fundido LAVA , é obtido por pulverização de pó de vidro a temperaturas de 750 - 850°C. O pó de vidro adere à superfície da panela criando uma camada protetora que também ajuda a distribuir o calor de forma ideal.

A tampa é plana e possui pequenas saliências na parte interna, garantindo assim a retenção da umidade no interior. Graças a estas características, desenvolve-se no interior do tacho um efeito "chuva" que intensifica os sabores e facilita a cozedura.

A espessura da base é de 5 mm , o que permite que os tachos LAVA possam ser utilizados em todos os tipos de placas, incluindo placas de indução.

Não use no microondas.