Conjunto de 3 peças para enrolar e cortar massa - KitchenAid

Melhor que a massa italiana original são as frescas, preparadas por você em casa!

Com o conjunto de acessórios que funcionam em combinação com as batedeiras KitchenAid , você mesmo pode preparar sua massa favorita, da massa à receita.

O conjunto é composto por 3 peças de aço inoxidável, fabricadas na Itália: um acessório para enrolar folhas de massa, que pode moldar folhas de até 140 mm de largura e 2 acessórios cortadores para criar tagliatelle de 6,5 cm de largura e espaguete de 2 mm de largura.

A massa pode ser alisada e esticada em 8 configurações de espessura diferentes, pois o acessório possui 8 etapas ajustáveis. Para criar uma folha de massa de espessura normal, utilize a regulação 1 ou 2, e com regulações entre 3 e 8, o acessório alisa a massa para uma vasta gama de utilizações: folhas muito finas para macarrão, folhas de lasanha de espessura média e folhas finas de linguini .

Embora acoplado às batedeiras KitchenAid , o conjunto funciona de forma independente e dá liberdade de movimento, enquanto suas mãos manuseiam as folhas de massa ou a massa recém formada.

O conjunto inclui ainda uma escova para limpeza dos acessórios, pois não devem ser lavados na máquina de lavar louça, nem é recomendado mergulhá-los em água.

Como guardar massa caseira
A massa fresca terá um sabor delicioso se você prepará-la e cozinhá-la no mesmo dia. No entanto, você pode mantê-los na geladeira por alguns dias ou congelá-los por até 2 ou 3 meses. Coloque a bola de massa em um filme ou embale a massa já formada em um recipiente para alimentos selado a vácuo.

Especificações técnicas:

Cortador de tagliatelle

• 5 velocidades
• Largura da massa: 6,5 mm

Cortador de espaguete

• 7 velocidades
• Largura da massa: 2 mm

Os acessórios deste conjunto podem ser conectados a qualquer batedeira KitchenAid e podem ser complementados com o acessório para massa Ravioli, código 5KRAV (vendido separadamente).