Gyutoh kniv, 20 cm, 800DP - Miyabi

Kokkekniv, bladlengde 20 cm, Hibana 800DP serien - Miyabi merket

Kjennetegn:

- Symmetrisk blad laget av ultrahard MicroCarbide FC61 stålkjerne belagt med 49 lag Damaskus rustfritt stål
- Ultraskarpt Honbazuke blad, individuelt slipt av en japansk mesterhåndverker for å oppnå den typiske skarpheten til japanske kniver;
- Knivblad forlenget i håndtaket - "D-handle" - for perfekt balanse og ergonomisk grep;
- Blad herdet av FRIODUR® kryogene prosess ved -196°C;
- Håndtak laget av POM-harpiks.

Hibana 800DP serien har et Damaskus-mønster som er et resultat av 49 lag kalt "gnist" (Hibana) som styrker og beskytter FC61-stålkjernen. Det lett buede håndtaket med 3 nagler sikrer komfort i bruk og perfekt balanse.