Je weet niet hoeveel je een trechter in de keuken nodig hebt totdat je de eerste jam maakt. Of de eerste zure kersenbrandewijn, de eerste siroop, de eerste bouillon of zowat elk ander (half)vloeibaar blikvoer dat zelfgemaakt is. Een trechter is een minimale investering, maar dit zal je helpen om je keukenblad en flessen/potten schoon en niet-plakkerig te houden.
Omdat ze verkrijgbaar zijn in verschillende maten, zijn de trechters stapelbaar en nemen ze niet veel ruimte in beslag in de keuken. Of je nu kiest voor een roestvrijstalen trechter of een kunststof trechter, het is handig om de trechter te voorzien van een handvat voor eenvoudige bediening.
De trechter met filter is handig voor de bouillon, om zelfs de laatste zaadjes van tomaten vast te houden, maar ook voor het geval je siropen, pasta's en jam met een extreem fijne consistentie wilt krijgen. Je kunt de trechter ook goed gebruiken als je limonade of andere doordrenkte vruchtensappen in flessen wilt schenken.