Vassoio per bistecca, alluminio, con manici, 53 × 33 cm GN 1/1 – AMT Gastroguss

Vassoio grill GN 1/1, prodotto in Germania da AMT Gastroguss, dimensioni 53×33 cm, altezza 2 cm, in alluminio con manici in acciaio inox, con rivestimento antiaderente Lotan® .

Tutti i prodotti AMT Gastroguss sono realizzati in alluminio fuso a mano da abili artigiani. Tra i vantaggi dell'alluminio fuso a mano ci sono: tempo di indurimento più lungo, che impedisce lo stress del materiale, una fusione omogenea e meno sacche d'aria formate nel materiale rispetto alla fusione meccanizzata.

Le pentole AMT Gastroguss hanno una base molto spessa fino a 9 mm di spessore. Questo immagazzina più energia e non si surriscalda facilmente. AMT Gastroguss è rinomato anche per il fatto che la base non si deforma nel tempo, anche se sottoposta a variazioni estreme di temperatura.

L'alluminio che sta alla base dei prodotti Gastroguss viene prima sabbiato per aumentare di un fattore 12 la superficie di adesione degli strati da applicare. Il primo strato applicato alla vaschetta è di ossido di titanio, bruciato a 20.000 °C, che è quasi duro come il diamante. Gli strati successivi applicati sono: lo strato anticorrosivo, lo strato intermedio con particelle di ceramica e lo strato superficiale antiaderente chiamato Lotan®.

Questo strato antiaderente si trova solo sulle pentole AMT Gastroguss e, oltre alle sue proprietà antiaderenti, che aiutano a pulire facilmente le pentole, ha anche un effetto antibatterico.

Il rivestimento antiaderente Lotan® offre tutti i vantaggi di un rivestimento antiaderente classico, ma fa tutto questo senza contenere PFOA.

I manici Gastroguss resistono a temperature fino a 240 °C. Così puoi cuocere i tuoi cibi sulla griglia subito dopo averli cotti sul piano cottura, senza dover cambiare il vassoio. I manici ergonomici del vassoio sono stati sviluppati con l'aiuto del German National Culinary Team.

Il prodotto può essere lavato in lavastoviglie e può essere utilizzato su tutti i piani cottura, esclusi quelli a induzione.

Altezza: 2 cm
Dimensioni base: 45,5×26 cm
Peso: 3,18 kg
Tipo di superficie: superficie diritta