Teglia, alluminio, 53×33 cm GN 1/1 – AMT Gastroguss

Vassoio AMT Gastroguss di dimensioni 53 × 33 cm GN 1/1 in alluminio, con rivestimento antiaderente Lotan®, prodotto in Germania.

Realizzato in fusione di alluminio con uno spessore fino a 3 mm. Tra i vantaggi dell'alluminio fuso a mano ci sono: tempo di solidificazione più lungo, che impedisce lo stress del materiale, una fusione uniforme e meno sacche d'aria nel materiale rispetto alla fusione meccanizzata.

L'alluminio utilizzato nei prodotti Gastroguss viene prima sabbiato per aumentare la superficie adesiva per gli strati successivi. Il primo strato applicato sul vassoio è ossido di titanio, cotto a 20.000 °C, che lo rende duro quasi quanto un diamante. I seguenti strati applicati sono: lo strato anticorrosione, lo strato intermedio con particelle ceramiche e lo strato superficiale antiaderente denominato Lotan®.

Questo rivestimento antiaderente Lotan® si trova solo sulle pentole AMT Gastroguss e, oltre alle sue proprietà antiaderenti che facilitano la pulizia, ha anche effetti antibatterici.

Lo strato antiaderente Lotan® offre tutti i vantaggi di uno strato antiaderente tradizionale ma lo fa senza contenere PFOA.

Il calore viene distribuito uniformemente su tutta la superficie della teglia, aiutandoti a ottenere piatti con una crosta croccante. Puoi risparmiare fino al 20% di tempo ed energia perché la superficie in alluminio pressofuso si riscalda molto rapidamente. È resistente ai graffi.

Può essere lavato in lavastoviglie.