Pentola Cocotte in ceramica, 27 cm/2,5L, "Delight", Slate - Emile Henry

Una pentola che fa tutto! Sembra impossibile, ma questo è l'unico modo per descrivere questa pentola Cocotte , performante e ideale per la cottura lenta. Con l'aiuto di questa pentola, puoi cucinare le tue ricette preferite in porzioni grandi quanto vuoi, ma entro il limite di 2,5 l. Le sue dimensioni di 31 x 27 x 15 cm (lunghezza x diametro x altezza) ti permettono di "creare" abbastanza per dare qualche porzione generosa a chi vuoi!

" Semplicemente delizioso " è lo slogan della collezione "Delight" del marchio francese Emile Henry. Questa collezione presenta agli amanti della cucina tradizionale una serie di pentole Cocotte e tajine , realizzate in ceramica di alta qualità utilizzando tecnologie speciali e moderne, che si adattano perfettamente a qualsiasi stile di cucina e possono essere utilizzate per preparare varie ricette.

Con le pentole di questa gamma puoi soddisfare tutte le aspettative che anche gli chef più esigenti hanno dalle pentole in ceramica , ma è possibile superare anche i limiti previsti per le normali pentole realizzate con lo stesso materiale.

Questo nuovo tipo di ceramica migliorata, ottenuto attraverso la tecnologia "all'avanguardia", è in grado di offrire vantaggi finora ottenibili nell'arte della cottura utilizzando materiali completamente diversi, come la ghisa.

Sebbene questo tipo di ceramica offra molteplici vantaggi, è molto più leggera e quindi le pentole possono essere maneggiate più velocemente da cuochi esperti o meno.

La reattività e la ritenzione del calore sono altri due vantaggi aggiuntivi apportati da queste pentole innovative e consentono molti stili di cottura, dalla doratura ai piatti saltati. Una volta messe sulla fiamma, le pentole si scaldano in un batter d'occhio e il calore si distribuisce uniformemente. La temperatura diminuisce rapidamente una volta spenta la fonte di calore, ma le pentole mantengono i cibi caldi all'interno durante il servizio.

La loro incredibile resistenza termica consente il passaggio da alte a basse temperature in modo sicuro, senza danneggiare la pietanza.

Lo smalto nero opaco che riveste la ceramica non solo le conferisce un aspetto elegante, ma è anche estremamente utile, resistendo efficacemente ai potenziali graffi che potrebbero verificarsi dopo l'uso di utensili metallici sulla superficie di pentole rivestite con materiali sensibili come la ceramica.

I coperchi delle pentole Cocotte sono dotati di sporgenze che favoriscono una buona circolazione dei vapori derivanti dall'evaporazione dei succhi derivanti dalla cottura. cottura di cibi succosi. I coperchi garantiscono anche una chiusura perfetta, senza far uscire il vapore, in modo che il cibo rimanga morbido, succoso e pieno di sapore.

I prodotti della linea "Delight" possono essere utilizzati su qualsiasi tipo di piano cottura, anche a induzione, sia nel forno tradizionale che nel microonde, e il risultato sarà sempre lo stesso... prossimo alla perfezione!

"Tradizionale ma moderno" e "classico ma elegante" sono le coppie di contrari perfette per descrivere il design e l'utilità delle pentole " Delight" .

*Prodotto fatto a mano, realizzato con materiali naturali.

Garanzia: 5 anni