Padella wok "Mineral B", acciaio, 40 cm - marchio "de Buyer".

Padella wok professionale, marca de Buyer , diametro 40 cm , altezza 10,4 cm , realizzata in acciaio con spessore di 2 mm che non si deforma.

Questo wok è ideale da usare quando vuoi cucinare in modo rapido e sano. Se preferisci mangiare cibo dietetico e senza grassi, allora il wok è la scelta perfetta.

La sua finitura è realizzata con cera d'api naturale che protegge la padella dall'ossidazione e ne facilita il trattamento lubrificandola e riscaldandola con olio prima dell'uso (vedi come avviene la lubrificazione e il riscaldamento con olio nel video qui sotto). Grazie alla sua finitura con cera d'api, la padella ha proprietà antiaderenti fin dal primo utilizzo e, dopo essere stata lubrificata e riscaldata con olio, acquisisce gradualmente proprietà antiaderenti naturali.

Grazie al materiale di alta qualità, la padella wok si riscalda rapidamente e in modo uniforme, dando origine alla reazione di Maillard. La base è spessa, non si deforma ed è piatta, garantendo stabilità. La padella wok è eccellente per la caramellatura.

Il manico in stile francese, molto resistente, è realizzato in acciaio e fissato con rivetti molto solidi.

Il prodotto può essere utilizzato su tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione .

Consiglio : per preservare le naturali proprietà antiaderenti, non utilizzare detersivi e non lavare questa padella wok in lavastoviglie.
Conservare la padella wok in un luogo asciutto.

Nota: durante l'uso, è normale che la padella cambi colore (diventerà più scura) in modo non uniforme. Questa reazione è normale e garantisce lo sviluppo delle naturali proprietà antiaderenti della padella in acciaio.