Padella in rame-acciaio inox, 24 cm/3,1L, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

Padella "Inocuivre First Classe", diametro 24 cm, capacità 3,1 l, in rame, all'esterno, e acciaio inossidabile, all'interno, spessore del materiale 2 mm, de Buyer marca

La padella è ideale per rosolare rapidamente i cibi e per cuocere piccole verdure e pezzi di carne. I bordi dritti e bassi garantiscono una buona evaporazione dell'umidità e un'ottima caramellizzazione delle salse.

La percentuale di rame utilizzato nella fabbricazione della padella è del 90% e l'acciaio inossidabile utilizzato all'interno rappresenta il 10%.

Poiché il cibo entra in contatto solo con l'acciaio inossidabile, viene cotto in perfette condizioni di sicurezza sfruttando le proprietà di accumulo del calore del rame.

L'esterno della padella può essere pulito con una pasta speciale per rame.

La tradizionale impugnatura rivettata in acciaio fuso, curva in stile francese, garantisce una presa comoda ed ergonomica.

La padella non è compatibile con il piano cottura a induzione.

Si consiglia solo la pulizia manuale.

Tratti somatici

Diametro: 24 cm;
Diametro della base: 21 cm;
Lunghezza: 49,5 (con manico);
Capacità: 3,1 l;
Altezza: 7 cm;
Spessore: 2 mm;
Peso: 2,15 kg.