Padella, acciaio, 28 cm, "Mineral B" - de Buyer

Padella professionale - marca de Buyer - diametro 28 cm, altezza 4 cm, realizzata in acciaio spesso 3 mm che non si deforma. La finitura è stata realizzata con cera d'api naturale che protegge la padella dall'ossidazione e facilita il processo seasoning prima dell'uso (vedi dettagli nel video qui sotto). Dopo seasoning, la padella acquisisce gradualmente proprietà antiaderenti naturali.

Il profilo "lionense" della padella, con pareti inclinate e arrotondate, senza angoli acuti, consente di trasferire facilmente il cibo dalla padella al piatto o al recipiente su cui verrà servito.

Il manico in stile francese, molto resistente, è realizzato in acciaio ed è fissato con rivetti molto solidi.

La padella è compatibile con tutti i tipi di piano cottura, compresi quelli a induzione.

Nota: durante l'uso, è normale che la padella cambi colore (diventerà più scura) in modo non uniforme. Questa reazione è normale e garantisce lo sviluppo delle naturali proprietà antiaderenti della padella in acciaio.

Consiglio: per preservare le naturali proprietà antiaderenti, non utilizzare detersivi e non lavare la padella in lavastoviglie.