Coltello da filetto "Fibre Karbon 2", 16 cm - marchio "de Buyer".

Coltello per filetto, marcade Buyer , lunghezza lama 16 cm. Il coltello è ideale per preparare filetti di pollo o pesce. La sua lama è lunga, dritta e flessibile per garantire un'affettatura perfetta allo spessore desiderato.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile. L'impugnatura ergonomica ha proprietà antiscivolo.

I coltelli della gamma "Fiber Karbon 2" o FK2, del marchiode Buyer , sono ideali per chef professionisti, così come per cuochi dilettanti, che sono alla ricerca di prestazioni al top in un coltello di qualità.

Questi coltelli hanno la nitidezza ideale delle lame, che sono allo stesso tempo forti e funzionali. Si tratta di utensili di qualità e la gamma offre forme di lama innovative ma tradizionali per ogni coltello.

Tratti somatici:

• DUREZZA: Lega tedesca di acciaio inossidabile X50CrMoV15 forgiata e temperata fino al livello di HRC56. L'acciaio è temprato in modo che la lama abbia presa e tagli facilmente gli alimenti, e l'acciaio è anche resistente in modo che la lama possa durare a lungo.

• KNIFE RE-BALANCING SYSTEM: trova l'equilibrio ideale per coltelli con l'aiuto di un innovativo sistema di regolazione tramite contrappeso.

• GEOMETRIA UNICA DELLA LAMA: un mix ideale tra lame tedesche spesse e lame leggere giapponesi per conferire nitidezza e resistenza.

• ROBUSTA MANIGLIA: in composito di fibra di carbonio. La forma del manico è ergonomica e dinamica con un'impugnatura fortemente strutturata che non permette di scivolare fuori dalla mano.
• SOLIDO E RESISTENTE: la parte in acciaio, estesa nel manico, è molto spessa per conferire durata a lungo termine.
• Sono fatti in Francia.