Cestello rotondo per lievitazione pasta, 25 cm - Westmark

Cestello per lievitazione pasta rotondo, marca Westmark , diametro 25 cm .

I cestini di vimini per la lievitazione - tipici della panetteria francese, aiuteranno a migliorare la forma, la consistenza e la crosta dell'impasto del pane prima della cottura.

Gli esperti dei fornai consigliano l'uso di cestini in vimini per la lievitazione, in quanto offrono numerosi vantaggi in termini di preparazione dell'impasto, aiutando nel processo di fermentazione e nell'assorbimento dell'umidità in eccesso, prevenendo la comparsa di condensa. Il cesto in vimini per la lievitazione aiuta anche a mantenere la forma arrotondata del pane.

Realizzato in vimini naturale. È adatto per circa 1,5 - 2 kg di impasto.

Dimensioni:
- diametro: 25 cm;
- altezza: 8,5 cm.