Cestello rotondo per lievitazione pasta, 20,5 cm - Westmark

Cestello tondo per lievitazione impasti, prodotto da Westmark, diametro 20,5 cm.

I cestini di vimini per la lievitazione - tipici della panetteria francese, ti aiuteranno a migliorare la forma, la consistenza e la crosta dell'impasto del pane prima della cottura.

Gli esperti dei fornai consigliano l'utilizzo di cestini in vimini per la lievitazione, in quanto offrono numerosi vantaggi in termini di preparazione dell'impasto, aiutando nel processo di fermentazione e nell'assorbimento dell'umidità in eccesso, prevenendo la comparsa di condensa. Il cesto in vimini per la lievitazione aiuta anche a mantenere la forma arrotondata del pane.

Realizzato in vimini naturale. È adatto per circa 1 - 1,5 kg di impasto.

Dimensioni:

- diametro: 20,5 cm;

- altezza: 8,1 cm.