Teglia per baguette, ceramica, 39,5 x 23 cm/3,7 l, Charcoal - Emile Henry

Teglia per baguette, marca Emile Henry, dimensioni 39,5 × 23 × 10 cm, in ceramica refrattaria.

Conosci il segreto per preparare delle deliziose e autentiche baguette francesi?

Il segreto sta nel processo di cottura della baguette, che richiede un alto livello di umidità controllata.

La teglia per baguette, di Emile Henry, simula le stesse condizioni di un forno tradizionale per la cottura del pane senza dover aggiungere acqua. L'umidità si crea all'inizio del processo di cottura a causa del materiale ceramico e gli orifizi nel coperchio aiutano a ottenere quella consistenza speciale, molto importante nella preparazione di autentiche baguette!

La ceramica ignifuga sviluppata nei laboratori Emile Henry resiste a temperature fino a +270 °C e distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie del piatto. Lo smalto utilizzato nella finitura lo protegge da graffi e scheggiature (puoi tagliare direttamente sul piatto senza graffiare il prodotto) rendendolo lavabile in lavastoviglie.

Caratteristiche e dimensioni:

• Può essere utilizzato in forno e microonde;

• Adatto al congelatore e al forno (da -20 °C a +270 °C);

• Lavastoviglie;

• Garanzia: 10 anni;

• Lunghezza: 39,5 cm;

• Larghezza: 23 cm;

• Altezza: 10 cm;

• Lunghezza interna: 36,5 cm;

• Larghezza interna: 21,5 cm;

• Altezza interna: 2,5 cm.