Set per cuocere il pane, ceramica, 28,5cm, Burgundy - Emile Henry

Lama este buna dar nu neapărat extraordinara. E destul de scurta iar tăietura nu este uneori precisa, deoarece tăierea trebuie făcută la un unghi de 45' și uneori în loc de o taietura, apare încă una care e făcută de fapt de mânerul lamei.
Cele mai bune lame sunt cele cu mâner lung.

Lama din ceramică nu este suficient de ascuțită pentru a face modele precise și nici pentru tăietură de deschidere a pâinii, la fel, ineficientă.
Nu recomand.

Are un tais foarte bun.

Foarte bun cutitul, demult căutăm pentru pâinea gata de pus la cuptor!!!