Valurautainen kattila, 28cm/3,5L "Premium Majolica", harmaa - LAVA merkki

kattila kannella, halkaisija 28 cm, tilavuus 4,7 l, valurautaa, Lava merkki

Valurauta on materiaali, joka lämpenee hitaasti, mutta lämmitettynä se säilyttää lämmön erittäin hyvin pitkään. Keittoastiat sopivat siis useimpiin ruoanlaittotekniikoihin, olipa kyseessä paistaminen, hidas kypsennys tai uunikypsennys.

Kattilan seinämän paksuus on 4 mm. Sisäpuolelta tuote on päällystetty yhdellä kerroksella mustaa emalia , joka helpottaa tarttumattoman pinnan muodostumista rasvalla kypsennettynä.

"Majolica" ulkoviimeistely

Valurautaisten LAVA -astioiden ulkoviimeistelyssä käytetty lasimainen emali saadaan ruiskuttamalla lasijauhetta 750 - 850°C lämpötilassa.

Premium-sarjassa käytetään erityistä "Majolica"-väritekniikkaa , joka antaa astialle ainutlaatuisen kiiltävän emalin ja erittäin intensiiviset sävyt. "Majolica"-väritekniikka koostuu kolmen ruiskutetun kerroksen levittämisestä - ensimmäinen kerros levitetään tasaisemman ja tasaisemman pinnan saamiseksi, toinen kerros luo kiiltävän vaikutelman ja kolmas kerros luo syvyyden tunteen ja korostaa kiiltoa.

Kansi on tasainen ja siinä on pieniä ulkonemia sisäpuolella, mikä varmistaa kosteuden pysymisen sisällä. Näiden ominaisuuksien ansiosta kattilan sisälle kehittyy "sade"-ilmiö, joka tehostaa makuja ja helpottaa kypsennysprosessia.

Pohjan paksuus on 5 mm, mikä mahdollistaa LAVA -keittoastioiden käytön kaikentyyppisillä liesillä, myös induktioliedellä.

Älä käytä mikroaaltouunissa.

Tämä valurautakattila sopii 6 annoksen valmistamiseen.

Ulkomitat: 36,5 x 29,5 x 8 cm.