Kattila kannella, 18 cm / 2,2 l, Atlantis-alue, ruostumaton teräs - Demeyere

Kannen kattila, Demeyere -merkki, halkaisija 18 cm , tilavuus 2,2 l , valmistettu ruostumattomasta teräksestä 18/10 Cr-Ni (kromi-nikkeli), mattapintainen ulkonäkö ja valettu ruostumaton teräskahva.

1. 18/10 ruostumaton teräs - kapseli hermeettisesti suljettuna kattilan reunaan;
2. Hopea;
3. Kuparilevy, 2 mm paksu, sama halkaisija kuin kattilassa;
4. Hopea;
5. Kolmen metalliseoksen yhdistelmä (Triplinduc®).

Pinta on viimeistelty SILVINOX®-tekniikalla. Pohja on 3,4 mm paksu ja koostuu 7 InductoSeal®-teknologiaa käyttävästä kerroksesta .

InductoSeal®- pohja koostuu 7 kerroksesta. Pohjaan hermeettisesti koteloitu kuparilevy varmistaa optimaalisen lämmönjaon ja tarjoaa jopa 33 % suuremman lämpöä johtavan pinnan kuin perinteinen pohja. InductoSeal® mahdollistaa hallitun kypsennyksen, vaikka asetat keittotason alhaiselle lämpötilalle, mikä säästää energiaa.

Kapseli on hermeettisesti hitsattu tuotteen kylkeen ja tarjoaa lisäturvaa vakavan ylikuumenemisen varalta. Lisäksi kapselin pohja on erittäin hygieeninen, koska vesi, rasva tai lika ei pääse tunkeutumaan pohjaan. Kolme kerrosta pohjasta muodostavat yhdessä TriplInduc® :n.

TriplInduc® on ainutlaatuinen 3 metalliseoksen yhdistelmä, jonka avulla voit helposti vaihtaa kaasuliesistä (tai mistä tahansa muusta liesistä) induktioon tai päinvastoin. Lisäksi TriplInduc® tarjoaa jopa 30 % paremman induktiotehokkuuden ja takaa, että pohja pysyy tasaisena jopa useiden vuosien käytön jälkeen.

Kattilaa voidaan käyttää kaikentyyppisillä liesillä, myös induktioliesillä. Sitä voidaan käyttää uunissa ja se voidaan pestä astianpesukoneessa.

Atlantis-sarja on ammattikokkien iloksi poikkeuksellisen suorituskykynsä ja tyylikkään muotoilunsa ansiosta. Sen 7-kerroksinen rakenne tarjoaa vertaansa vailla olevan paistamisen, täydellisen ruskistusasteen ja takaa poikkeuksellisen lämmön jakautumisen ja säilymisen.

Ominaisuudet:

• Pituus: 28,5 cm (kahvoilla);
• Korkeus kannen kanssa: 14,3 cm;
• Korkeus ilman kantta: 9,3 cm;
• Ylähalkaisija: 18 cm;
• Pohjan halkaisija: 18 cm.