Kartiomainen kattila kannella, 7-ply, ruostumaton teräs, 28 cm / 4,8 l, "Atlantis" - Demeyere

Kartiomainen kattila kannella ja 2 kahvalla, merkki Demeyere , halkaisija 28 cm , tilavuus 4,8 l , valmistettu ruostumattomasta teräksestä 18/10 Cr-Ni (kromi-nikkeli) , on täydellinen valinta keittämiseen ja kiehumiseen.

Patavalmisteita valmistettaessa ainekset ensin paistetaan ja keitetään sitten viinissä tai tomaattimehussa hitaan kypsennysprosessin ansiosta, jolloin saadaan kastikkeen ihanteellinen koostumus.

Kannellisessa kattilassa on 7-kerroksinen monikerroksinen pohja ja se jakaa lämmön tasaisesti alhaalta ylöspäin kattilan koko pinnalle. Sopii sekä uunissa että liedellä kypsentämiseen.

Kartiomaisen kattilan seinät on muodostettu sisältä alkaen ulkokerroksesta 18/10 ruostumatonta terästä, 2 paksummasta sisäkerroksesta alumiinia, jotka sisältävät paksun sisäisen keskikerroksen alumiiniseosta, ja 3 kerroksesta erityistä Triplinduc®. metalliseokset. TripleInduc-metalliseoksen magneettisten ominaisuuksien ansiosta se on energiatehokas induktioliesillä.

TriplInduc® on ainutlaatuinen 3 metalliseoksen yhdistelmä, jonka avulla voit helposti vaihtaa kaasuliesistä (tai mistä tahansa muusta liesistä) induktioon tai päinvastoin. Lisäksi TriplInduc® tarjoaa jopa 30 % paremman induktiotehokkuuden ja takaa, että pohja pysyy tasaisena jopa useiden vuosien käytön jälkeen.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kannessa on hermeettinen suljin ja se estää höyryn vapautumisen.

Pannu on erittäin vakaa, siinä on hyvin hitsatut kahvat 18/10 ruostumattomasta teräksestä , jotka pitävät kylmänä ja ovat erittäin hygieenisiä. 2 sivukahvaa on suunniteltu tarjoamaan mukavuutta ja turvallisuutta, kun haluat kuljettaa pannua.

Pinta on viimeistelty SILVINOX®- tekniikalla. SILVINOX® patentoitu tekniikka koostuu ainutlaatuisesta sähkökemiallisesta käsittelystä, joka on luotu Demeyeren laboratorioissa. Silvinox -tekniikan ansiosta ruostumaton teräs ei menetä kiiltoaan, kestää sormenjälkiä, ei himmene eikä kellastu. Tämän teknologian tuloksena on kestävä ruostumaton teräs, jossa ei ole epäpuhtauksia ja jonka pinta on erittäin helppo puhdistaa.

Kattila on yhteensopiva kaikentyyppisten liesien kanssa, mukaan lukien induktioliesi.

Atlantis-sarja on ammattikokkien iloksi poikkeuksellisen suorituskykynsä ja tyylikkään muotoilunsa ansiosta. Sen 7-kerroksinen rakenne tarjoaa vertaansa vailla olevan paistamisen, täydellisen ruskistusasteen ja takaa poikkeuksellisen lämmön jakautumisen ja säilymisen.

Ominaisuudet

• Tilavuus: 4,8 l;
• Pituus: 40 cm (kahvoilla);
• Korkeus kannen kanssa: 17,7 cm;
• Korkeus ilman kantta: 11,7 cm;
• Ylähalkaisija: 28 cm;
• Pohjan halkaisija: 22 cm.