Ammattimainen paistinpannu, kupari, 28 cm - "de Buyer" -merkki

Ammattimainen paistinpannu, de Buyer merkki halkaisija 28 cm, korkeus 4 cm, valmistettu kuparista, ulkopuolelta ja ruostumattomasta teräksestä, sisältä. Pannun valmistuksessa käytetyn kuparin osuus on 90 % ja sisällä käytetyn ruostumattoman teräksen osuus 10 % .

Koska ruoat joutuvat kosketuksiin vain ruostumattoman teräksen kanssa, ne kypsennetään täysin turvallisissa olosuhteissa kuparin lämpöakkumulaatio-ominaisuuksia hyödyntäen.

Lämmönkestävyys 260°C lämpötiloihin asti.

Kahva on kiinteä ja valmistettu kiillotetusta messingistä .

Paistinpannua voidaan käyttää kaikentyyppisillä liesillä, paitsi induktioliesillä.

Kuparista valmistetun ulkopinnan hoito : käytä vain erityistä tahnaa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetun sisustuksen hoito: vain käsinpesulla.

Paistinpannua ei suositella pesemään astianpesukoneessa, koska se käyttää kloriinia.

Täydellinen pannu paistamiseen tai flambiruokien valmistukseen. Sillä on myös erityinen ulkonäkö, joten se näyttää hyvältä tapana tarjota ruokaa pöydälle.

Ammattikokkien usein käyttämä paistinpannu tarjoaa parhaat tulokset kaikille ruoanlaitossa harrastaville.