Inocuivre

Kuparista valmistettu keittiövälinesarja soveltuu erinomaisesti tulipaloon poikkeuksellisen lämmönjohtavuustasonsa ansiosta.

Aitous

Kuparin jalous Ruoanlaiton taiteessa ei johdu pelkästään lämpimästä ja värikkäästä ilmeestä, vaan myös lämmönjaon oleellisesta laadusta, minkä vuoksi kupariset paistinpannut sopivat ihanteellisesti herkkiin ruokiin, kuten kastikkeisiin.

Hoito

Käytä kuparisten keittoastioiden puhdistamiseen tahnamaista astianpesuainetta, erityisesti tämän tyyppisille aineille. Tuotteissa, joiden pinnat on päällystetty foliolla tai joiden alla on ruostumatonta terästä, voidaan puhdistaa tavalliseen tapaan.

Kuparikeittoastioita ei suositella pesemään astianpesukoneessa, koska astianpesukoneen erityiset astianpesuaineet sisältävät paljon klooria.

Tekniset ominaisuudet

Kupari on poikkeuksellinen metalli, koska se on poikkeuksellinen lämmönjohdin, joka sopii erityisesti ranskalaiseen ruoanlaittoon ja ruokiin, jotka on kypsennettävä alhaisella lämmöllä.

Kupari ei kuitenkaan saa joutua suoraan kosketukseen useimpien elintarvikkeiden kanssa, ja sen vuoksi sitä käytetään yhdessä toisen metallin kanssa (sijaitsee paistinpannujen sisäpuolella).

Kupari-ruostumaton teräs: tämä on laminoitu bimetalli.

Tuotteet on päällystetty ulkopuolelta paksulla kuparikerroksella, mikä mahdollistaa erinomaisen lämmönjohtavuuden.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen paistinpannujen sisäpuoli mahdollistaa helpon hoidon ja huollon, eikä niitä tarvitse viimeistellä (retusoida). Ulkopinta on kiillotettu.

Kahvat on valmistettu valuraudasta, ruostumattomasta teräksestä tai messingistä ja ne on kiinnitetty vahvoilla niiteillä.

Tämän alueen keittoastioita ei voi käyttää induktioliedellä.