Cacerola cónica con tapa 7 capas, 28 cm / 4.8 l "Apollo", acero inoxidable - Demeyere

Cacerola cónica con tapa, marca Demeyere , de 28 cm de diámetro, 4,8 l de capacidad, fabricada en material 7 capas de 3,3 mm de espesor con acabado mate y mangos soldados de acero inoxidable.

1. acero inoxidable 18/10;
2. Aluminio puro;
3. Aleaciones de aluminio;
4. Aluminio puro;
5. 6. 7. Combinación de 3 aleaciones diferentes (Triplinduc®).

Las paredes de la cacerola están formadas, comenzando desde el interior, por una capa externa de acero inoxidable 18/10, 2 capas internas más gruesas de aluminio, que incluyen una capa interna gruesa intermedia de aleación de aluminio, y 3 capas de aleaciones especiales Triplinduc®. . La base de la sartén está equipada con Triplinduc® , una tecnología que permite cocinar con hasta un 30% más de eficiencia energética.

La superficie de la sartén está acabada con la ayuda de la tecnología SILVINOX®, un proceso que ayuda a conservar el brillo y facilitar la limpieza.

La cacerola cónica con tapa está especialmente diseñada para cocinar a fuego lento, pero se puede utilizar para cualquier tipo de cocción.

La tapa resistente al calor es de vidrio, con un borde de acero inoxidable.

Guisos, preparación de verduras y carne, derretir chocolate, casi todo cabe en estas cacerolas cónicas de Demeyere. A muchos chefs profesionales les encanta trabajar con estas sartenes, y con razón. Cocer a fuego lento y cocinar a fuego lento son dos métodos de preparación de alimentos muy adecuados para estas cacerolas. Necesitas una tapa de Pyrex o de acero inoxidable. Ambos tipos de tapas se utilizan para cocinar a fuego lento y al vapor. A continuación tienes una serie de ventajas de estas sartenes.

Material multicapa de última generación

El material multicapa de 7 capas tiene un espesor de entre 3 y 3,3 mm , distribuyendo el calor uniformemente de abajo hacia arriba por toda la superficie del plato.

La primera cacerola higiénica y duradera

Demeyere es el único fabricante del mundo que produce este tipo de sartenes. Tienen las mismas propiedades que las antiguas ollas de cobre, mucho más pesadas y que requieren más cuidados, por lo que ya no son aptas para nuestras cocinas modernas. Además de este aspecto, todos los productos Demeyere están fabricados en acero inoxidable 18/10 y las superficies están acabadas con tecnologías BRINOX® o SILVINOX® (según gama). Los mangos soldados de acero inoxidable evitan la acumulación de suciedad o residuos, garantizando un proceso de cocción higiénico.

Máxima eficiencia en todas las superficies de cocción.

Las sartenes Demeyere son aptas para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción. Gracias al uso de la tecnología Triplinduc, la fuente de calor se puede cambiar en cualquier momento sin comprometer la eficiencia.

No sólo funcional sino también estético.

Demeyere produce ollas, sartenes o sartenes que se benefician de una apariencia especial, en el proceso de fabricación participan diseñadores de renombre a nivel nacional e internacional. Todos los productos Demeyere son resistentes al lavado en lavavajillas y al uso profesional o semiprofesional.

Características

• Capacidad: 4,8 litros;
• Largo: 36,5 cm (con asas);
• Alto sin tapa: 10 cm;
• Diámetro superior: 28 cm;
• Diámetro base: 22 cm.