Σετ ψησίματος ψωμιού, κεραμικό, 28,5 cm, Charcoal - Emile Henry

Σετ ψησίματος ψωμιού, διαμέτρου 28,5 cm, από πυρίμαχο κεραμικό, μάρκας Emile Henry

Απολαύστε τη γεύση του φρέσκου, νόστιμου σπιτικού ψωμιού, με τη βοήθεια του ειδικού σετ ψησίματος ψωμιού Emile Henry

Οι κουζίνες μας έχουν αλλάξει πολύ με τα χρόνια, αλλά το κεραμικό υλικό, όντας πυρίμαχο, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για το ψήσιμο. Γι' αυτό, Emile Henry έχει σχεδιάσει αυτό το ειδικό πιάτο ψησίματος ψωμιού, το οποίο προσφέρει πολύ παρόμοια αποτελέσματα με αυτά που λαμβάνονται στους παραδοσιακούς φούρνους. Το θολωτό καπάκι επιτρέπει ομοιόμορφο ψήσιμο και παρέχει σταθερή υγρασία, σημαντικές πτυχές στην προετοιμασία μιας ποιοτικής φραντζόλας ψωμιού. Το καπάκι επιτρέπει επίσης στο νερό που προκύπτει από τη συμπύκνωση να στάζει πίσω στην επιφάνεια του ψωμιού, ώστε να μπορεί να απορροφηθεί πλήρως μέχρι το τέλος της διαδικασίας ψησίματος. Αυτή η εξάτμιση επιτρέπει στο ψωμί να ψηθεί ενώ στεγνώνει. Θα φτιάξετε έτσι ένα καρβέλι με μαλακό, σφιχτό εσωτερικό και τραγανή, χρυσαφένια κρούστα.

Χάρη στην ραβδωτή επιφάνεια του ταψιού, το ψωμί δεν θα κολλήσει και θα αφαιρείται εύκολα.

Το να φτιάξεις το δικό σου καρβέλι ψωμί έγινε πολύ εύκολο!

Το σετ περιέχει:

- ταψί ψωμιού, κατασκευασμένο από ειδικό κεραμικό, διαμέτρου 28,5 cm (με λαβές: 34 cm).
- 1 κεραμική λεπίδα για τη χάραξη ζύμης.
- ψηφιακό βιβλίο μαγειρικής με συνταγές και πρακτικές συμβουλές (στα αγγλικά και τα γαλλικά) - θα έχετε πρόσβαση σαρώνοντας τον κωδικό QR που συνοδεύει το προϊόν.

Το πυρίμαχο κεραμικό που αναπτύχθηκε στα εργαστήρια Emile Henry αντέχει σε θερμοκρασίες έως και 270°C και κατανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του ταψιού ψησίματος. Το σμάλτο που εφαρμόζεται για το φινίρισμα προστατεύει το προϊόν από γρατσουνιές και θρυμματισμούς (μπορείτε να το κόψετε απευθείας στο ταψί χωρίς να αφήσετε σημάδια γρατσουνιάς), καθιστώντας το ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων.

Χαρακτηριστικά και διαστάσεις:

Κατάλληλο για φούρνο και φούρνο μικροκυμάτων.
Το προϊόν είναι ασφαλές για κατάψυξη και φούρνο (από -20°C έως +270°C).
Το προϊόν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Εγγύηση: 10 χρόνια;

Μήκος με λαβές: 34 cm;
Διάμετρος: 28,5 cm;
Ύψος: 16,5 cm;
Μέγιστη χωρητικότητα: 4,5 L.