Δίσκος πίτσας, κεραμικός, 40cm, Burgundy - Emile Henry

Δίσκος πίτσας, μάρκας Emile Henry, μήκους 40 cm (με λαβές), διαμέτρου 37 cm, κατασκευασμένος από πυρίμαχο κεραμικό. 

Οι κουζίνες μας έχουν αλλάξει πολύ με τα χρόνια, αλλά το κεραμικό υλικό, όντας πυρίμαχο, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για ψήσιμο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο Emile Henry έχει αναπτύξει αυτόν τον ειδικό δίσκο πίτσας, ο οποίος προσφέρει αποτελέσματα πολύ παρόμοια με αυτά που λαμβάνονται στους παραδοσιακούς φούρνους.

Η επιφάνεια του δίσκου είναι εφοδιασμένη με μερικές πολύ λεπτές αυλακώσεις, οι οποίες συμβάλλουν στο σχηματισμό τραγανών και ομοιόμορφα καφετιών κρούστας.

Ο δίσκος πίτσας μπορεί να καθαριστεί πολύ εύκολα, με απορρυπαντικό πιάτων και ζεστό νερό και μπορεί επίσης να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων. Το προϊόν δεν συνιστάται για χρήση σε εστίες.

Το πυρίμαχο κεραμικό, που αναπτύχθηκε στα εργαστήρια Emile Henry, αντέχει σε θερμοκρασίες 290°C και κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα σε ολόκληρη την επιφάνεια του προϊόντος. Το σμάλτο που χρησιμοποιείται στο φινίρισμα προστατεύει το προϊόν από γρατζουνιές και θραύση (μπορείτε να κόψετε απευθείας στο προϊόν χωρίς να γρατσουνίσετε την επιφάνεια), καθιστώντας το ασφαλές για πλυντήριο πιάτων.