Μαχαίρι Sujihiki, 24 cm, 5000 FCD - Miyabi

Μαχαίρι κοπής Sujihiki , παραγωγής Miyabi , με λεπίδα 24 cm , ανθεκτικό σε κραδασμούς.

Χαρακτηριστικά :

- Η συμμετρική λεπίδα είναι κατασκευασμένη από εξαιρετικά σκληρό χάλυβα FC61 και καλύπτεται από 48 στρώσεις ανοξείδωτου χάλυβα .
- Εξαιρετικά κοφτερή λεπίδα Honbazuke (ακονισμένη ξεχωριστά από Ιάπωνα τεχνίτη για να πετύχει τη χαρακτηριστική αιχμηρή άκρη των ιαπωνικών μαχαιριών).
- Η λεπίδα του μαχαιριού εκτείνεται στη λαβή με τον παραδοσιακό τρόπο “D-handle” για τέλεια ισορροπία και εργονομική χρήση.
- Η λεπίδα υποβάλλεται σε κρυογονική επεξεργασία μέσω του FRIODUR® στους -196 °C , γεγονός που εγγυάται πολύ υψηλή σκληρότητα.
- Λαβή από ξύλο Pakka .

Για βέλτιστα αποτελέσματα ακονίσματος και γυαλίσματος των μαχαιριών της σειράς Miyabi 5000FCD , συνιστούμε να χρησιμοποιείτε τις πέτρες ακονίσματος της ίδιας μάρκας.