Shotoh kniv 13 cm 5000FCD - Miyabi

Shotoh kniv til at skrælle og skære grøntsager, Miyabi mærke med stødsikker klinge på 13 cm .

Funktioner:

- Symmetrisk klinge lavet af ultrahårdt MicroCarbide MC61 stål belagt med 48 lag rustfrit stål ;
- Ultraskarpt Honbazuke- blad (individuelt slebet af en japansk mesterhåndværker for at opnå den karakteristiske skarpe kant af japanske knive);
- Knivblad forlænget i det traditionelle "D-håndtag" måde for perfekt balance og ergonomisk brug;
- Klingen er kryogenisk behandlet igennem CRYODUR ® ved -196°C , hvilket også garanterer meget høj hårdhed;
- Håndtag lavet af Pakka træ .

For at opnå optimale slibe- og efterbehandlingsresultater for knivene fra Miyabi 5000FCD- serien anbefaler vi brug af slibesten fra samme mærke.