Ångkokare i 3 delar, aluminium, 20 cm/3 L - AMT Gastroguss

Uppsättning av 3 stycken för ångkokning, AMT Gastroguss varumärke, från aluminium, med anti-lim Lotan® lager.

Uppsättningen innehåller:

- 1 kastrull med diameter 20 cm, höjd 12 cm, kapacitet 3 l;

- 1 aluminiumsikte med diametern 20 cm;

- 1 aluminiumlock utrustat med termometer, med en diameter på 20 cm.

Detta set är den senaste innovationen i köket för att kunna laga hälsosamma måltider, rikare på näringsämnen och med en krispig konsistens. Livsmedel framställs långsamt med hjälp av den naturliga kondensationsprocessen och håller upp till 90% av vitaminer och mineraler.

Setet är lämpligt för matlagning av grönsaker, fisk eller kött. För att kunna övervaka preparatens temperatur är locket försett med termometer. Med hjälp av termometern som hjälper till att övervaka och bibehålla temperaturen mellan 80-90 °C, kommer preparaten att kokas jämnt och kommer att bibehålla sin optimala fuktighetsnivå.

Alla AMT Gastroguss produkter är tillverkade av handgjuten aluminium av skickliga hantverkare. Bland fördelarna med hand-castaluminum är: längre härdningstid, vilket förhindrar stress av materialet, en homogen gjutning och förekomsten av ett mindre antal luftbubblor i materialet än vid mekaniserad gjutning.

AMT Gastroguss kokkärl har en mycket tjock bas, upp till 9 mm tjock. Basen lagrar mer energi och överhettas inte lätt. AMT Gastroguss kokkärl är också kända för det faktum att basen inte deformeras över tiden, även om de utsätts för extrema temperaturvariationer.

Aluminiumet som ligger till grund för Gastroguss produkter sandblästrades först, för den 12-faldiga ökningen av vidhäftningsytan på de lager som ska appliceras på den. Det första skiktet som appliceras på kokkärlet är tillverkat av titanoxid, som bränns vid 20 000 °C, vilket är nästan lika hårt som diamant. Följande lager som appliceras är: det antikorrosiva skiktet, medianskiktet med keramiska partiklar och non-stick ytskiktet som heter Lotan®.

Detta anti-limskikt kan endast hittas på AMT Gastroguss kokkärl och, förutom anti-limegenskaper, som hjälper till att enkelt rengöra kokkärlet, har det också antibakteriell effekt.

Antilim Lotan® lager erbjuder alla fördelar med en klassisk anti-lim beläggning, men det gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Handtagen på Gastroguss kokkärl tål temperaturer upp till 240 °C.

Setet kan diskas i diskmaskinen och kan användas på alla hällar, förutom induktionshällarna.