3-delars ångkokningsset, aluminium, 33 x 26 cm/6 L, oval - AMT Gastroguss

Ovalt set för ångkokning, 3 delar, märke AMT Gastroguss , tillverkat av aluminium, med Lotan® non-stick beläggning.

Setet innehåller:

- 1 kastrull med storleken 33 x 26 cm, höjd 12 cm, kapacitet 6 l;

- 1 aluminiumsil, som mäter 33 x 26 cm;

- 1 aluminiumlock utrustad med termometer, mäter 33 x 26 cm.

Detta set representerar den senaste innovationen i köket för att kunna tillaga hälsosamma måltider, rikare på näringsämnen och med en krispig konsistens. Maten tillagas långsamt med hjälp av den naturliga processen av kondensering, som behåller upp till 90% av vitaminer och mineraler.

Setet är lämpligt för tillagning av grönsaker, fisk eller kött. För att kunna övervaka diskens temperatur är locket försett med en termometer. Med hjälp av termometern som hjälper till att övervaka och upprätthålla temperaturen mellan 80-90°C, tillagas rätterna jämnt och håller sin optimala luftfuktighetsnivå.

Alla AMT Gastroguss produkter är gjorda av handgjuten aluminium av skickliga hantverkare. Bland fördelarna med manuellt gjutet aluminium är: längre härdningstid, vilket förhindrar materialpåkänning, en homogen gjutning och uppkomsten av ett mindre antal luftfickor i materialet än vid mekaniserad gjutning.

AMT Gastroguss kokkärl har en mycket tjock botten upp till 9 mm tjock. Den lagrar mer energi och överhettas inte lätt. AMT Gastroguss kokkärl är också kända för att basen inte deformeras med tiden, även om de utsätts för extrema temperaturvariationer.

De aluminium underliggande Gastroguss-produkterna sandblästras först för att öka vidhäftningsytan på de skikt som ska appliceras på den 12 gånger. Det första lagret som appliceras på kärlet är det av titanoxid, bränd vid 20 000°C, nästan lika hårt som diamant. Följande applicerade skikt är: det rostskyddande skiktet, mellanskiktet med keramiska partiklar och det icke-vidhäftande ytskiktet som kallas Lotan®.

Denna ohäftande beläggning finns endast hos AMT Gastroguss kokkärl och förutom de ovidhäftande egenskaperna, som hjälper till att enkelt rengöra kokkärlen, har den också en antibakteriell effekt.

Det non-stick Lotan® -skiktet erbjuder alla fördelarna med en klassisk non-stick beläggning, men den gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Handtagen på Gastroguss kokkärl tål temperaturer upp till 240°C.

Setet kan diskas i diskmaskin och kan användas på alla hällar, förutom induktionshällarna.