Tryckkokare, aluminium, 22 cm / 3 L, induktion - AMT Gastroguss

Struktur av AMT Gastroguss kokkärl

1. Non-stick Lotan-lager

2. Keramiskt partikelskikt

3. Anti-korrosionsskikt

4. Hårt lager av titanoxid

5. Sandblästrad aluminium

Tryckkokare, märket AMT Gastroguss, diameter 22 cm, höjd 10 cm, från aluminium, kapacitet på 3 l, med non-stick Lotan® lager, produkt tillverkad i Tyskland. Tillsammans med grytan får du även ett lock av värmebeständigt glas för att använda grytan som en vanlig, icke-tryckande skål.

Alla AMT Gastroguss-produkter är tillverkade av handgjuten aluminium av skickliga hantverkare. Bland fördelarna med handgjuten aluminium är: längre härdningstid, vilket förhindrar spänning av materialet, en homogen gjutning och förekomsten av ett mindre antal luftbubblor i materialet än vid mekaniserad gjutning.

AMT Gastroguss kokkärl har en mycket tjock botten, upp till 9 mm tjock. Basen lagrar mer energi och överhettas inte lätt. AMT Gastroguss-kokkärlen är också kända för att basen inte deformeras med tiden, även om de utsätts för extrema temperaturvariationer.

Aluminiumet som ligger till grund för Gastroguss-produkterna sandblästras först, för den 12-faldiga ökningen av vidhäftningsytan på de skikt som ska appliceras på den. Det första lagret som appliceras på kokkärlet är tillverkat av titanoxid, bränt vid 20 000 °C, vilket är nästan lika hårt som diamant. Följande lager som appliceras är: det korrosionsskyddande skiktet, medianskiktet med keramiska partiklar och non-stick ytskiktet som kallas Lotan®.

Detta anti-vidhäftande skikt finns endast på AMT Gastroguss-kokkärlet och förutom anti-vidhäftande egenskaper, som hjälper till att enkelt rengöra kokkärlet, har det också antibakteriell effekt.

Anti-adhesiv Lotan-skikt® erbjuder alla fördelar med en klassisk anti-adhesiv beläggning, men den gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Handtagen på Gastroguss-kokkärlet tål temperaturer upp till 240°C. Således kan du gratinera maten direkt efter att du har stekt den på spisen, utan att ändra skålen. De ergonomiska handtagen på kokkärlen har utvecklats med hjälp av Tysklands nationella kocklandslag.

Tryckkokaren kan diskas i diskmaskin och kan användas på vitro-keramik-, el- eller gashällar.