Matlagning under tryck är en tillagningsmetod vid temperaturer över 100 °C, i en speciell kokkärl som håller ett ökat tryck inuti och som inte tillåter att innehållet som är förberett tas bort.
Detta är en hälsosam matlagningstyp (säkerställer närvaron av mineraler, vitaminer och smaker), snabb (3 gånger snabbare än i klassiska kokkärl), ekonomisk (70% av tiden och 50% sparad energi), säker, ren, ljudlös, kondensfri och utan utbredd lukt.
Tryckkokarna i detta sortiment är de produkter du behöver för att njuta av alla fördelar med denna typ av matlagning under lång tid, tack vare den högre kvaliteten som garanteras av AMT Gastroguss.