Gyutoh kniv, 24 cm, 4000 FC - Miyabi

Gyutohkniv, tillverkad av Miyabi, med blad på 24 cm, korrosions- och stöttålig.

Liksom alla andra knivar från MIYABI utmärks en Gyutoh-kniv av sin egen skönhet och extremt skarpa blad. Denna typ av kniv är erkänd som den japanska kockens kniv. Det är idealiskt för att skära kött och skrymmande grönsaker.

Funktioner:

• Symmetrisk kant av exceptionell kvalitet med bladvinkel runt 10° på varje sida;
• Knivbladet är tillverkat av FC61-stål (hårdhet 61 HRC);
• Ishärdat FRIODUR-blad® för exceptionell skäregghållbarhet och korrosionsbeständighet;
• Katana-stil skarp kant;
• Åttkantigt format Pakka trähandtag för perfekt balans, enastående komfort och enkel skärning;
• Handtaget har en dekorativ nit som ger både styrka och en raffinerad och ädel touch till kniven;
• Kniven kan endast rengöras manuellt.

Den perfekta balansen – Skarp, bekväm, funktionell.

Upplev skönheten i 4000FC Miyabi-sortimentet och upptäck det japanska konstnärskapet bakom dessa knivar. Bladet på produkterna i detta sortiment är konstruerat av ett enda lager FC61-stål, ett hårt (HRC 61) och hållbart material. Bladet är extremt exakt och smidigt, inspirerat av de traditionella japanska Katana-svärden.

Utseendet på knivarna i detta sortiment kombinerar traditionellt utseende med modern design tack vare de ergonomiska åttkantiga handtagen gjorda av Pakka trä.