To je poseben izbor, ki ga je ustvaril mednarodni oblikovalec Matteo Thun za praznovanje leta 1731 , ko se je pojavil ZWILLING J.A. HENCKELS . "Klasika", ki ponuja preprosto in uravnoteženo obliko. Zaradi kombinacije ekskluzivnih materialov in napredne proizvodne tehnologije je uporaba nožev iz tega območja edinstvena izkušnja.
Funkcije:
- KONSTRUKCIJA SIGMAFORGE® - enodelni kovan nož, popolna geometrija, visoka natančnost, izboljšana stabilnost rezila;
- rezilo FRIODUR®, strjeno s cryogenim procesom, izdelano iz jekla Cronidur 30 (visoka trdota in odpornost na korozijo);
- Rezilo, ki je preizkušeno z laserskim nadzorom;
- zaščitno držalo med rezilom in ročajem;
- Šno ročaj z fino teksturo iz Makassar ebony, posebne zasnove;
Ergonomijo.