Tako sashimi nož, jeklo, 27 cm - Grunwerg

Tako Sashimi nož iz Grunwerga, dolžina rezila 27 cm, izdelan iz visokokakovostnega jekla VG-10 Damask, kovan v 67 slojih.

Sašimi na Japonskem je dobro znana poslastica iz surovih rib in za ta recept se uporabljajo noži za sašimi. Dolgo, tanko rezilo za rezanje samo na eni strani omogoča izjemno natančno rezanje ribe.

Rezilo noža je dolgo 27 cm in ima 67 plasti damaščanskega jekla VG-10; je najkakovostnejše jeklo z visoko vsebnostjo ogljika, ki mu daje izjemno trdnost.

Prefinjena izdelava teh nožev je razvidna iz elegantnega večplastnega vzorca damasta na rezilu. Rezilo je zaključeno z ročajem iz oljčnega lesa, ki ponuja ravnovesje med izjemnim rezom in vzdržljivostjo.

Lahko se čisti samo z ročnim pranjem.