Ponev za sušenje s pokrovom 7-ply, 28 cm / 4,8 l "Atlantis", nerjaveče jeklo - Demeyere

Ponev s pokrovom znamke Demeyere, premera 28 cm , prostornine 4,8 l , izdelana iz 7-PLY materiala, z varjenimi ročaji iz nerjavečega jekla 18/10 .

1. 18/10 nerjaveče jeklo - kapsula hermetično pritrjena na rob ponve;
2. Srebro;
3. Bakrena plošča, debeline 2 mm, enakega premera kot ponev;
4. Srebro;
5. Kombinacija 3 zlitin (Triplinduc®).

Površina je obdelana s tehnologijo Silvinox® . Osnova je debela 3,6 mm in je sestavljena iz 7 plasti po tehnologiji InductoSeal®.

Podlaga InductoSeal® je sestavljena iz 7 plasti. Bakrena plošča, ki je hermetično vgrajena v podnožje, zagotavlja optimalno porazdelitev toplote in nudi do 33% večjo toplotno prevodno površino od tradicionalne podlage. InductoSeal® omogoča nadzorovano kuhanje, tudi ko kuhalno ploščo nastavite na nizko temperaturo, s čimer prihranite energijo.

Kapsula je hermetično privarjena na strani izdelka in nudi dodatno varnost v primeru močnega pregretja. Poleg tega je osnova kapsule zelo higienična, saj voda, maščoba ali umazanija ne morejo prodreti skozi podlago. Tri plasti od spodaj skupaj tvorijo TriplInduc® .

Ponev je zelo stabilna, ima dobro privarjene ročaje iz nerjavečega jekla 18/10 , ki ohranjajo hladno in so izjemno higienski. Površina sklede omogoča uporabo kovinskega pribora.

Posoda je združljiva z vsemi vrstami kuhališč, vključno z indukcijo - posebna zlitina TripleInduc ima 30% večjo učinkovitost na indukcijski plošči.

Pekač s pokrovom lahko postavite v pečico do temperature 260°C .

Primeren je za čiščenje v pomivalnem stroju.

Serija Demeyere Atlantis je navdušenje za profesionalne kuharje zaradi svoje izjemne zmogljivosti in elegantnega dizajna. Njegova 7-slojna konstrukcija ponuja neprimerljivo cvrtje, popolno stopnjo zapečenosti ter zagotavlja izjemno porazdelitev in zadrževanje toplote.

Lastnosti:

• Prostornina: 4,8 l;
• Dolžina: 56,1 cm (z ročaji);
• Višina s pokrovom: 14,8 cm;
• Višina brez pokrova: 8 cm;
• Zgornji premer: 28 cm;
• Premer podstavka: 28 cm;
• Dolžina ročaja: 24,3 cm.