Opis izdelka
Kuharski nož, dolžina rezila 20 cm, serija Hibana 800DP - blagovna znamka Miyabi
Značilnosti:
- Simetrično rezilo iz ultra-trdega jekla MicroCarbide FC61 prevlečenega z 49 plastmi nerjavečega jekla iz Damaska
- Izjemno ostro rezilo Honbazuke , ki ga je japonski mojster individualno nabrusil, da pridobi tipično ostrino japonskih nožev;
- Rezilo noža podaljšano v ročaj - "D-handle" - za popolno ravnotežje in ergonomski oprijem;
- Rezilo utrjeno s kriogenim postopkom FRIODUR® pri -196°C;
- Ročaj iz POM smole.
Serija Hibana 800DP ima vzorec Damask, ki izhaja iz 49 plasti, imenovanih "iskra" (Hibana) , ki krepi in ščiti jedro FC61. Rahlo ukrivljen ročaj s 3 zakovicami zagotavlja udobje pri uporabi in popolno ravnotežje.