Panela oval Cocotte, ferro fundido, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Panela oval da linha  "Cocotte", marca Staub, diâmetro de 37 cm, capacidade 8 l, feita de ferro fundido.

Hoje em dia, as panelas de cocotte têm tantos usos: são ideais para cozinhar alimentos tradicionais assados, como goulash ou ratatouille, mas também bifes macios ou pratos vegetais saborosos e saborosos.

Os produtos Staub são fabricados a partir de ferro fundido de muito boa qualidade com maior resistência a arranhões e lascas são fáceis de limpar e com uma longa vida útil. Devido aos materiais utilizados, as panelas mantêm a temperatura, mantendo-se aquecidas muito tempo depois de terem sido retiradas do forno ou retiradas do fogão. Além dessas qualidades técnicas, sua aparência atraente torna possível servir a comida na mesa, diretamente da panela, imediatamente após serem retiradas do fogão.

Características:
No interior, a panela de cozimento é fornecida com uma camada de esmalte preto fosco produzido pela Staub através de tecnologias especiais que proporcionam vantagens no caso de técnicas de cozimento como assar, assar ou caramelizar. Os óleos (gorduras) usados durante o cozimento penetrarão os poros do esmalte fosco e criarão uma superfície não-adesão natural lisa. É por isso que as panelas Staub ficam cada vez melhores com o passar dos anos, à medida que você as usa.

Por fora, a panela de cozimento tem pelo menos 2-3 camadas de esmalte especial que, em combinação com ferro fundido especial, garante uma distribuição ideal de calor sobre toda a superfície da panela de cozimento.

A tampa é plana e tem pequenas saliências por dentro, garantindo assim a preservação da umidade no interior. Devido a essas características, um efeito "chuva" é formado dentro da panela de cozinha, o que intensifica os sabores e facilita o processo de cozimento.

A base especial permite o uso da panela Staub em todos os tipos de hobs, incluindo hobs de indução.

A panela de cozimento pode ser colocada no forno até 900ºF/482°C sem tampa (as tampas suportam até 500°F/260°C no forno).

Especificações do produto

Capacidade: 8 l;
Comprimento: 42,8 cm;
Largura: 37 cm;
Altura: 18 cm;
Altura sem tampa: 13 cm;
Diâmetro superior: 37 cm;
Diâmetro da base: 28,6 cm;
Comprimento da alça: 2,9 cm.