Panela oval Cocotte, ferro fundido, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Panela oval da gama "Cocotte",   marca Staub, diâmetro 37 cm, capacidade 8 l, feita de ferro fundido.

Hoje em dia, as panelas de cocotte têm muitos usos: são ideais para cozinhar alimentos tradicionais refogados, como goulash ou ratatouille, mas também bifes tenros ou pratos de vegetais saborosos e saborosos.

Os produtos Staub são fabricados em ferro fundido de muito boa qualidade, com maior resistência a arranhões e lascas, são fáceis de limpar e com longa vida útil. Devido aos materiais utilizados, as panelas mantêm a sua temperatura, mantendo-se quentes durante muito tempo depois de terem sido retiradas do forno ou retiradas do fogão. Para além destas qualidades técnicas, o seu aspecto atrativo permite servir os alimentos à mesa, diretamente dos utensílios de cozinha, imediatamente após terem sido retirados da placa.

Características:
No interior, a panela é fornecida com uma camada de esmalte preto fosco produzido pela Staub por meio de tecnologias especiais que proporcionam vantagens no caso de técnicas de cozimento como refogar, assar ou caramelizar. Os óleos (gorduras) usados durante o cozimento penetrarão nos poros do esmalte fosco e criarão uma superfície antiaderente natural lisa. É por isso que os utensílios de cozinha Staub ficam cada vez melhores com o passar dos anos, à medida que você os usa.

Por fora, a panela possui pelo menos 2-3 camadas de esmalte especial que, em combinação com ferro fundido especial, garante uma distribuição ideal do calor por toda a superfície da panela.

A tampa é plana e possui pequenas saliências no interior, garantindo assim a preservação da umidade no interior. Devido a estas características, forma-se um efeito de "chuva" no interior da panela, o que intensifica os sabores e facilita o processo de cozedura.

A base especial permite a utilização dos utensílios de cozinha Staub em todos os tipos de placas, incluindo placas de indução.

A panela não pode ser lavada na máquina de lavar louça.

A panela pode ser colocada no forno até 900ºF/482°C sem tampa (as tampas suportam até 500°F/260°C no forno).

Especificações do produto

Capacidade: 8 l;
Comprimento: 42,8 cm;
Largura: 37 cm;
Altura: 18 cm;
Altura sem tampa: 13 cm;
Diâmetro superior: 37 cm;
Diâmetro da base: 28,6 cm;
Comprimento do cabo: 2,9 cm.