Panela Cocotte oval, ferro fundido, 29cm/4,2L, Sage - Staub

Panela Cocotte oval, diâmetro 29 cm , capacidade 4,2 l , feita de ferro fundido, marca Staub

Os produtos Staub são fabricados em ferro fundido de muito boa qualidade, com maior resistência a arranhões e lascas, fáceis de limpar e com longa vida útil. Graças aos materiais utilizados, os tachos mantêm a sua temperatura, mantendo-se aquecidos muito depois de terem sido retirados do forno ou da placa. Além destas qualidades técnicas, o seu aspecto atractivo permite servir os alimentos à mesa, directamente dos tachos, imediatamente após terem sido retirados da placa.

Características:
No interior, a panela é dotada de uma camada de esmalte preto fosco produzida pela Staub por meio de tecnologias especiais que oferecem vantagens em técnicas de cozimento como fervura, cozimento ou caramelização. Os óleos (gorduras) utilizados durante o cozimento penetrarão nos poros do esmalte fosco e criarão uma superfície lisa e antiaderente natural. É por isso que as panelas Staub ficam cada vez melhores com o passar dos anos, conforme você as utiliza.

No exterior, a panela possui pelo menos 2 a 3 camadas de esmalte especial que, em combinação com ferro fundido especial, garante uma distribuição ideal do calor por toda a superfície do prato.

A tampa é plana e possui pequenas saliências na parte interna, garantindo a retenção da umidade no interior. Graças a essas características, forma-se um efeito de “chuva” no interior da panela, que intensifica os sabores e facilita o cozimento.

A base especial permite a utilização de utensílios de cozinha Staub em todos os tipos de placas, incluindo placas de indução.

A panela não pode ser lavada na máquina de lavar louça.