Moedor de pimenta, 12 cm "Paris u'Select", White Lacquered - Peugeot

Moedor de pimenta u'Select, marca Peugeot, altura 12 cm.

u'Select – Uma inovação da Peugeot
Além das preferências pessoais, muitas técnicas ou receitas culinárias requerem temperos com sal moído na hora e pimenta de um determinado tamanho de grão. Por exemplo, um grão fino é recomendado para molhos leves ou misturas de vegetais crus e um grão mais grosso para assados ou grelhados. A Peugeot oferece agora a possibilidade de selecionar com rapidez, precisão e facilidade entre 6 níveis predefinidos de tamanho de grão, graças ao sistema patenteado u'Select. Simplesmente girando o anel na base do moedor, você pode atingir instantaneamente e com segurança o tamanho de grão desejado.

Para moedores de sal e pimenta equipados com o sistema u'Select, os mesmos mecanismos Peugeot famosos estão presentes, com garantia vitalícia. Assim, os moedores de pimenta utilizam um mecanismo de moagem de aço inoxidável duro com duas fileiras de dentes, dispostos em espiral, para guiar os grãos de pimenta com eficiência. A primeira linha maior é projetada para esmagar o grão de pimenta, enquanto a segunda garante uma moagem perfeita.

Que tipo de pimenta são recomendados?

São recomendados grãos de pimenta pretos, brancos ou verdes, secos e duros com um diâmetro máximo de cerca de 5 mm. A pimenta rosa só pode ser usada em mistura (máximo 15% de pimenta rosa) com um dos tipos de pimenta mencionados acima. Sementes de coentro secas também podem ser usadas em moedores de pimenta Peugeot.

Altura: 12 cm.