Cocotte rasa, ferro fundido, 28cm/5,7L, Black - Staub

Cocotte rasa , diâmetro 28 cm, capacidade 5,7 l, feita em ferro fundido, marca Staub

A panela Cocotte é ideal para fritar e cozinhar lentamente carne, peixe ou vegetais.

Os produtos Staub são fabricados em ferro fundido de muito boa qualidade com maior resistência a arranhões e lascas, sendo fáceis de limpar e com longa vida útil. Graças aos materiais utilizados, os utensílios de cozinha mantêm sua temperatura, mantendo-se aquecidos por muito tempo depois de terem sido retirados do forno ou do fogão. Além dessas qualidades técnicas, sua aparência atraente permite servir a comida à mesa, diretamente dos utensílios de cozinha, imediatamente após terem sido retirados do fogão.

Características:
Por dentro, a panela de cozimento é fornecida com uma camada de esmalte preto fosco produzido pela Staub por meio de tecnologias especiais que oferecem vantagens para técnicas de cozimento como fervura, cozimento ou caramelização. Os óleos (gorduras) usados durante o cozimento penetrarão nos poros do esmalte fosco e criarão uma superfície lisa e natural antiaderente. É por isso que os utensílios de cozinha Staub ficam cada vez melhores com o passar dos anos, conforme você os usa.

Na parte externa, a panela tem pelo menos 2 a 3 camadas de esmalte especial que, em combinação com ferro fundido especial, garante uma distribuição ideal do calor por toda a superfície da panela.

A tampa é plana e possui pequenas saliências no interior, garantindo assim a preservação da umidade no interior. Graças a essas características, um efeito de "chuva" é formado dentro da panela de cozimento, o que intensifica os sabores e facilita o processo de cozimento.

A base especial permite utilizar os utensílios de cozinha Staub em todos os tipos de fogões, incluindo os de indução.

A panela não pode ser lavada na máquina de lavar louça.