Nakiri kniv 17 cm 5000FCD - Miyabi

Nakiri kniv fra Miyabi-merket med støtsikkert blad på 17 cm. Den er egnet for hakking av grønnsaker og aromatiske urter.

Funksjoner:

- Symmetrisk blad laget av ultrahardt MicroCarbide FC61 stål belagt i 48 lag rustfritt stål;
- Ultra-skarpt Honbazuke blad (individuelt skjerpet av en japansk mester håndverker for å oppnå den karakteristiske skarpe kanten av japanske kniver);
- Knivblad forlenget på tradisjonell "D-handle" måte for perfekt balanse og ergonomisk bruk;
- Bladet behandles kryogent gjennom FRIODUR® ved -196 °C, noe som også garanterer svært høy hardhet;
- Håndtak laget av Pakka tre.

For optimal skarphet og etterbehandlingsresultater for knivene fra Miyabi 5000FCD-serien, anbefaler vi bruk av slipesteiner fra samme merke.