Gryte med lokk, 28 cm / 8,4 l, Atlantis-serien, rustfritt stål - Demeyere

Kasserolle med lokk, Demeyere-merke , 28 cm diameter, 8,4 l kapasitet, laget av 18/10 Cr-Ni (krom-nikkel) rustfritt stål med matt utseende og støpte håndtak i rustfritt stål.

1. 18/10 rustfritt stål - kapsel hermetisk forseglet til kanten av kasserollen;
2. Sølv;
3. Kobberskive, 2 mm tykk, samme diameter som kasserollen;
4. Sølv;
5. Kombinasjon av 3 legeringer (Triplinduc®).

Overflaten er ferdig ved hjelp av SILVINOX-teknologi®. Basen er 3,6 mm tykk og består av 7 lag ved hjelp av InductoSeal-teknologi®.

InductoSeal-basen® består av 7 lag. En kobberskive, hermetisk innkapslet i basen, sikrer optimal varmefordeling og gir et varmeledende overflateareal som er opptil 33 % større enn en tradisjonell base. InductoSeal® muliggjør kontrollert matlaging, selv når du setter koketoppen på lav temperatur, og sparer dermed også energi.

Kapselen er hermetisk forseglet på siden av produktet og gir ekstra sikkerhet i tilfelle alvorlig overoppheting. I tillegg er bunnen av kapselen veldig hygienisk, da vann, fett eller smuss ikke kan trenge inn i basen. De tre lagene nederst danner sammen TriplInduc®.

TriplInduc® er en unik kombinasjon av 3 legeringer som lar deg enkelt bytte fra en gasskomfyr (eller en hvilken som helst annen type kokeplate) til induksjon eller omvendt. Dessuten tilbyr TriplInduc® opptil 30 % mer induksjonseffektivitet og garanterer at basen forblir flat, selv etter mange års bruk.

Kasserollen kan brukes på alle typer kokeplater, inkludert induksjonstopper. Den kan brukes i ovnen og kan vaskes i oppvaskmaskin.

Atlantis-serien er en fryd for profesjonelle kokker på grunn av sin eksepsjonelle ytelse og elegante design. Dens 7-lags konstruksjon gir deg uovertruffen steking, en perfekt grad av og garanterer eksepsjonell varmefordeling og oppbevaring.

Funksjoner:

• Lengde: 39,3 cm (med håndtak); 
• Høyde med lokk: 20,8 cm; 
• Høyde uten lokk: 14,3 cm; 
• Topp diameter: 28 cm; 
• Diameter sokkel: 28 cm.