Kasserolle 16 cm/1,5 l fra Atlantis-serien, rustfritt stål - Demeyere

Kasserolle med langt håndtak, Demeyere-merke , 16 cm diameter, 1,5 l kapasitet, laget av 18/10 Cr-Ni (krom-nikkel) rustfritt stål med matt utseende og håndtak i støpt rustfritt stål .

• 18/10 rustfritt stål - kapsel hermetisk sveiset på kanten av kasserollen;
• sølv;
• kobberskive, 2 mm tykk, med samme diameter som kasserollen;
• sølv;
• kombinasjon av 3 legeringer (Triplinduc^®).

Overflaten er ferdig ved hjelp av SILVINOX-teknologi®. Basen er 3,4 mm tykk og består av 7 lag gjennom InductoSeal-teknologi®.

InductoSeal-basen® består av 7 lag. En kobberskive, hermetisk innkapslet i basen, sikrer optimal varmefordeling og gir et varmeledende overflateareal som er opptil 33 % større enn en tradisjonell base. InductoSeal® muliggjør kontrollert matlaging, selv når du setter koketoppen på lav temperatur, og sparer dermed også energi.

Kapselen er hermetisk forseglet på siden av produktet og gir ekstra sikkerhet i tilfelle alvorlig overoppheting. I tillegg er bunnen av kapselen veldig hygienisk, da vann, fett eller smuss ikke kan trenge inn i basen. De tre lagene nederst danner sammen TriplInduc®.

TriplInduc® er en unik kombinasjon av 3 legeringer som lar deg enkelt bytte fra en gasskomfyr (eller en hvilken som helst annen type kokeplate) til induksjon eller omvendt. Dessuten tilbyr TriplInduc® opptil 30 % mer induksjonseffektivitet og garanterer at basen forblir flat, selv etter mange års bruk.

Kasserollen kan brukes på alle typer kokeplater, inkludert induksjonstopper. Den kan brukes i ovnen og kan vaskes i oppvaskmaskin.

Atlantis-serien er en fryd for profesjonelle kokker på grunn av sin eksepsjonelle ytelse og elegante design. Dens 7-lags konstruksjon gir deg uovertruffen steking, en perfekt grad av og garanterer eksepsjonell varmefordeling og oppbevaring.

Funksjoner

• Lengde: 34,3 cm (med håndtak); 
• Høyde: 8,3 cm; 
• Topp diameter: 16 cm; 
• Diameter sokkel: 16 cm.