Japoniškas peilis Sujihiki, 24 cm, 5000 MCD - Miyabi

Japoniškas Sujihiki peilis, skirtas pjauti, pagamintas Miyabi, su specialiu 24 cm peiliu, atsparus korozijai ir smūgiams.

Kaip ir bet kuris kitas MIYABI peilis, Sujihiki peilis pasižymi savo grožiu ir labai aštriais peiliais. Jo 24 cm peilis yra ilgas ir siauras ir idealiai tinka pjauti, filė ar pjauti bet kokios rūšies mėsą ar žuvį.

Jis naudojamas sashimi, suši, smulkios žuvies ir jūros gėrybių filė ruošti. 

Funkcijos:

— Ašmenys sudaryti iš 100 sluoksnių;
— Simetriški peiliai yra pagaminti iš specialaus MC63 kieto plieno, padengto 100 nerūdijančio plieno sluoksnių , kurių konstrukcija panaši į Damasko ašmenis;
— Kriogeniškai sukietėjęs ašmenys cryodur® technikoje  -196 °C temperatūroje, kuri garantuoja labai didelį kietumą;
— Honbazuke simetriški peiliai su itin aštriais kraštais užtikrina maksimalų pjovimo tikslumą;
— Ergonomiška japoniška rankena, raidės "D" forma, užtikrina itin lengvą ir patogų valdymą, leidžiantį valdyti kontroliuojamą ir subalansuotą judėjimą.